“九转大肠”火出圈?大宁TOP1的大肠面请求出战!


最近“九转大肠”一梗在互联网上突然爆火

其实这来源于10年前一档综艺节目
有一位选手在做九转大肠时

故意保留了一部分“肠的味道”

觉得这样“才知道你吃的是大肠”

而评委在吃下一小块大肠后咬牙切齿的表情

和厨师淡定中不失微笑的表情形成鲜明对比

将剧情推向高潮



大肠这道美食让人“又爱又恨”

在本帮菜中,“草头圈子”就是代表名菜之一

既要干净又要风味

大宁排名第一的这家大肠面

绝对值得你一试!!!



在热闹的延长中路上

这家面馆看似普通

却在某点评网站常年占据top3的位置

而他家大肠面更是大宁地区的top1!



周到君特意错过饭点前来一探

室内呈“L”型布局

可足足容纳百人

店内干净、整洁且装潢非常有欧式特色

甚至让人难以联想到这是一家面馆

想象一下在塞纳河畔咀嚼着大肠

“优雅感”拉满!!!



周到君尝试了香辣大肠面

浇头大肠分量很足满铺一层

大肠洗的非常干净

没有故意保留了一部分“肠的味道”

红褐的颜色符合“浓油赤酱”的本帮口味

入口非常有嚼劲

即便是第一次吃大肠的周到君也并不排斥

而浇头下的汤面则是普通的阳春面

但与浓郁的浇头一对比

显得格外清爽,不会让人觉得油腻



香辣大肠面的辣味来自线椒上

谨慎尝试!

(来自不小心干嚼辣椒的周到君)


总之

这口味道绝对对得起top1的title!

不喜欢大肠的小伙伴

也有丰富的本帮面种类可供选择

周到君也推荐下他家另一个招牌

——牛蛙面

据说味道不输“网红”哈灵面馆哦!





店名

杨记牛蛙大肠面


地址

延长中路556号


价格

人均35元


作 者 | 周到君

编 辑 | 周到君


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页面更新:2024-03-26

标签:大宁   大肠   浇头   阳春面   牛蛙   他家   周到   干净   味道   表情

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