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引言：

早在2000多年的秦汉时期，我们的祖先就开创了许多历史先河。

比如秦始皇统一六国，执行的“统一度量衡，车同轨”等法令，使华夏文明得以成一体系，为华夏文明的传承起到了至关重要的作用。

而西汉时期的汉武大帝又开拓了“丝绸之路”，开创了中国与外界的贸易通路。

这条“丝绸之路”影响了中国2000年，为中国在世界舞台上发挥积极作用起到了重要的作用。

中国自古就是农业大国，汉时期人们开始利用牛作为耕地的主要生产资料，并且得以传承，所以牛在汉代时期有着很高的地位。

随着历史发展牛的地位虽然不像汉代时期那么高了，但是牛在中国人心中仍具有特殊地位。

在2000多年的汉代，因为牛是重要的农业生产资料，所以在汉代拥有很高的地位，那么汉代人是如何看待牛的？他们是如何对待牛的呢？

在2000多年的西汉，牛这种动物就拥有着崇高的地位

鲁迅先生有两句诗“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。”

可见牛在华夏文明中是被当作脚踏实地，勤奋刻苦的正面形象存在的，其实今天人们对牛的认识就存在着汉代的影子。

牛在汉代人的心目中是怎样的存在，它的定位是什么样的？

首先，汉代认为牛是判断国家综合实力强弱的重要依据。

《风俗通义》有云：“牛乃耕农之本……为用最大，国家之强弱也。”在汉代，牛作为最主要的生产资料，已经渗入到各方面了。

因此牛在汉代人心目中的地位是崇高的，而这一点，从多方面就可以得到证明。

首先从养殖方面来说，汉朝廷都设有专门的牛羊等牲畜的养殖机构，比如太仆苑、畜府等，并且这些养殖机构内牛的饲养数量都是非常庞大的。

接下来我们就拿太仆苑举例，来说一说汉代朝廷饲养牛的数量到底多到什么程度。

太仆苑共配置三万人，饲养马匹三十万头，牛羊无数，民间饲养牛的数量也极其可观。

达官显贵饲养牛可达千余头，普通的寻常百姓家至少也会饲养一头牛，可见在汉代人们养牛数量之多。

其次汉代时期牛是高级的祭祀品，不能不分祭祀场合和逝者身份随意用牛拜祭，从这一点也可以说明牛在汉代地位是很高的。

《汉书.于定国传》中有所记载：“太守杀牛自祭孝妇冢……岁熟……”可见牛也是可以当作祭品来食用的，但是只能在允许牛做祭祀品的场合下使用。

最后，汉代的规定不能随意杀牛，比如，在汉代青壮年耕牛，小牛就不能屠杀，而年老的耕牛、专门饲养的肉牛和斗牛等可以屠宰后食用。

关于肉牛可在《汉官旧仪》中找到相关记载：“祭天，养牛五岁，至三千斤”，显而易见，这就是专门供食用的肉牛。

牛肉虽好，但也不是百无禁忌的。

比如张仲景在自己的著作中就提到过，死牛的肉不可食用、牛肉和猪肉同食是大忌、牛肉不可生吃、不可食用生前吃过蛇肉的牛的牛肉。

牛肉不可与小蒜、蒜苔等一起烹炒，这些都能使人致病，这些禁忌甚至对今天仍能起到指导作用。

西汉时期，牛已经深入到了人们生活的各个方面

在汉代，牛不仅是重要的生产资料，高级的祭祀资料。

可供食用外，汉代人还发展出了与牛相关的若干职业，使汉代百姓的就业率得以提升，使社会治安也得到了保障。

首先要介绍的这个职业就是和喜闻乐见的汉代娱乐活动——斗牛有着很大关系的职业。

斗牛士，并且汉代也为这种娱乐活动提供专门的牛作为斗牛，据相关史料记载汉武帝也非常喜好观看斗牛表演，这与汉人尚武不无关系。

在汉代，牛也是可以作为交通类资料来使用的，除了马车还有牛车，汉代也有根据牛专门设计的牛车。

这种牛车多被作为客车使用，外观主要是车的两个轮子巨大，有辕，可坐二人。

二是朝廷押送囚犯的车，为了起到警示作用，往往这种车的数量比较多，每个行政区都有数百辆之多。

三是橹车，这是汉代战车的一种，可以驾驭数头牛，并且该车具有防御性强的显著优点，可见在汉代，牛在军事方面能够起到重要作用。

四是小鹿车，这种的车体积很小很轻便，可乘一人亦由牛来牵引，多用于外出游玩时乘坐，五是专供女人使用的出行工具。

这种交通工具车厢四周都用封闭的帘子遮挡，由牛牵引前行。

汉代是特别注重男女授受不亲的朝代，从妇人出行也用牛车这点来看，足可说明人们的生活已经离不开牛了。

最后一种汉代的牛车也是作为战车使用的，这种牛车上设置弩机这种武器。

据说这种弩车一次可以射击十石之弩，从这里我们就能看出汉代为何如此重视牛了，因为牛是重要的生产资料和军事资料。

在汉代，牛作为重要的生产资料，是体现在方方面面的，上文咱们提到了军事方面和交通上的应用。

同时，也涉及了娱乐和农耕等方面，牛都起到了重要作用，那么，牛还能在哪些领域发挥作用呢？这主要还得从牛自身说起。

我们在上文介绍过了，牛已经深入到了汉代人民生活中各个方面，上到军事作用，下到农耕作业都可以见到牛的影子。

所以，与牛相关的职业人也就活跃了起来，比如从事牛租赁行业的牛经纪，还有为富户专门养牛的商业养牛专业户。

再比如，牛生病了有给专门给牛医病的兽医——牛医生，还有专门从事耕牛租赁行业的耕牛租赁老板，擅长画牛的画工。

这些画师技法精湛，画出的牛栩栩如生，代表人物有毛延寿、陈敝、刘白等人。

还有专变牛头的魔术师，据史料记载：有一位魔术师，表演了变牛头变马头等魔术，其中以变牛头的魔术反响最好，甚至惊动了皇帝。

皇帝诏魔术师入朝表演给自己和文武群臣观看，可见牛在汉代帝王和百姓中都有着特殊的地位。

牛作为汉代的主要生产力，在军事上起到了运输官兵和武器、粮食等重要任务，在交通方面又起到了动力作用。

很多交通工具都是靠牛来完成输送的，在农耕等方面它又是重要的生产资料，可见汉代百姓生活的方方面面都已经离不开牛了。

结语：

当然，牛也是汉代的高级祭祀材料，今天的中国早已进入了文明社会，已经废除了牲畜作为祀品的迷信行为。

而牛早已不是重要的生产资料了，但是当今的华夏子孙仍以具备“黄牛精神”为荣。

牛已经化身为一种文化，牛身上的一些优良品质至今仍被人们称道，这就包括之前提到的伟大的文学家、思想家、革命家鲁迅先生那两句著名的诗词。

而这两句诗词也正是他对自己的比喻，足见牛的特质在中国人心目中已经上升为一种精神了。

孜孜不倦，勤勤恳恳，任劳任怨且坚强不屈、又坚忍不拔，而这些“老黄牛”的特质正是华夏民族的优良传统。

具有这些传统的华夏人创造了一个又一个的奇迹，并且滋养着一代又一代的华夏子孙。

参考文献：

《风俗通义》

《汉书.于定国传》

《汉官旧仪》

《金匮要略》