"摊煎饼机器人"动了谁的奶酪？

近期新闻报道北京地铁口出现摊煎饼果子机器人，全程自动化，无人参与，三分钟一个，速度比人工要快！

投放的当天就有很多人排队打卡！口感比人工的稍差，但不影响人们尝试的热情！

煎饼售价9.9元，比人工应该差不多！

自动摊煎饼机器人和人工比的话，优劣势有：机器人速度快，没有疲劳感，不受工作时间影响，煎饼一致性好，标准化容易统一，成本目前看比人工低！口感稍差，应该有提升空间。

如果自动摊煎饼机器人大量铺开的话，受影响最大的是谁？谁最受益？

以下个人观点：

从国家和城市来说，益大于弊，整体效率提升了，国家运营成本降低，城市的环境整体提升，是有利的。

从广大群众来说，应该成本降低，付出的钱也少了，应该有益，另外标准化，煎饼的口感，卫生更有竞争力！

主要影响的是，煎饼摊的人，个体经营者，他们有几十万上百万，会影响他们的就业。

技术发展的趋势是不可避免的，如果效率高，成本低，质量好总会发展起来的！