母乳低聚糖：揭开母乳喂养促进婴儿语言发育的秘密

导语：研究显示，母乳中含量第三高的固体成分HMOs，能够促进婴儿语言功能的发育。在生命早期补充HMOs，可以促进婴儿早期大脑和神经发育，提高学习和认知能力。

母亲给予婴儿生命初期的最佳营养是母乳，它具有免疫调节和抗感染的特性。母乳喂养是婴儿终生健康的基础，为婴儿提供了理想、均衡的饮食并保护宝宝防止疾病。

母乳中各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等含量适中，比例适当，最易于婴儿消化吸收，而母乳中特有的母乳低聚糖（HMOs），不仅可以作为益生元，还发挥着抵御肠道病原微生物感染、维持肠道微生态平衡、营养小肠黏膜和调节免疫等多种作用。

HMOs是一类存在于母乳中的复杂混合低聚糖，是母乳中含量较高的第三大固体物质，仅次于乳糖和脂肪，且具有重要的生理功能。HMOs对婴儿的生长发育和健康起着至关重要的作用，随着近几年对其研究的深入，人们发现，HMOs除了促进有益菌定植、抑制有害菌和增强免疫力等功效外，对婴儿的语言和认知发育同样起着至关重要的作用。

最新研究发现，HMOs与婴儿期语言发育呈正相关，对12个月以上幼儿的语言发育影响更大

这是一份来自北卡罗来纳大学教堂山分校研究团队的科研成果，专家们对8种HMOs进行研究（研究成果发表于营养学顶级期刊The American Journal of Clinical Nutrition），揭示了HMOs与婴儿语言发育的关联。

该项研究招募了99对母子，婴幼儿为正常发育2～25月龄(平均10月龄)，母乳平均喂养时间为14.4±4.95个月，共收集了183份母乳样本。科研人员采用Mullen早期学习量表（MSEL）作为主要指标评估早期认知发展，在婴儿精细运动、粗大运动、视觉接收、接受性语言和表达性语言5个领域开展关联性研究。

结果显示，母乳喂养12月龄以下和12月龄以上的婴儿，接受性语言得分各自增加了约1.82和16.74。研究人员认为，“HMOs有益于婴儿早期认知发展，在生命早期补充HMOs，可以提高学习和认知能力。”

随着母乳特殊成分及其功效研究的深入，母乳支持婴儿最佳神经发育的重要性已经得到了充分证实：母乳中特有的HMOs可以促进婴儿大脑和神经发育，帮助婴儿提升认知水平，促进语言功能发育。

HMOs可以提升大脑的记忆和空间识别能力，并在稳定情绪和改变不安行为等方面尚有更大的研究潜力

来自日本帯広畜産大学研究指出，HMOs可能通过提高大脑中唾液酸的浓度，改善婴儿脑功能。

研究人员开展了动物体脑组织发育（平均海马扩大，轴向扩大和径向扩大）与HMOs的相关性研究，通过给实验动物补充HMOs配方奶，实验动物的大脑中左海马的面积得到扩大，并显示出海马区长期增强。实验结果表明，HMOs可以增加动物大脑中皮质、脑桥的体积，并且延长识别记忆的持续时间，增加对事物的探索和认知能力。

母乳低聚糖的生物学功能说明

实验证实，HMOs可以促进大脑发育更加完善、神经突触更加丰富、神经系统更加发达，从而大幅提升学习能力、记忆和空间的识别能力。此外，研究中还发现，向实验动物投用HMOs可以改变动物的不安行为，进一步拓宽了HMOs的研究方向。

作为近年来国内外母乳中前沿功能性成分研究的热点，深入挖掘HMOs的功能和影响，一方面破译母体对幼体保护和营养的生物密码、调控信息，呼吁更有效地促进、支持和保护母乳喂养；另一方面，随着开发添加HMOs的奶粉已经成为婴幼儿配方奶粉研究的趋势，众多科研机构和企业业已着手HMOs的原料研发，加快功能性研究，推动商业化落地，以更全面的营养护航婴幼儿健康成长之路。