后宰门：南京最后的江湖

#天南地北大拜年#

沿着遍布梧桐树的中山东路，穿过巍峨的中山门，便是城东。

对于南京人来说，或多或少都有一点挥之不去的“城东情怀”。它进可享城市繁华，退可 赏紫金山繁花。

这里亲近南京历史文脉，明城墙、御道街、明故宫、中山陵、美龄宫、琵琶湖......仅仅这一片区域，便足以撑起大半个金陵城。

绕明故宫北行，走到北安门街，曾经的明宫城北门化身成为现在的后宰门。

真正踏进这片略老旧的街道时，才发觉后宰门只是在别人看不到的地方独自美丽。学校、医院、菜场和美食，那是应有尽有......

PART 1

后宰门，穿越历史而来

紫金山下，明故宫前，岁月如水，这样的皇城脚下，守着一个后宰门。关于名字的由来，早已淹没在历史长河之中，无从验证，只知道后宰门在几百年的岁月里一直静默地驻守在明故宫北端。

曾经辉煌一时的明皇城早已经历了多次的毁坏和重建，再难见昔日的雄风，徒留一处明故宫遗址公园供后人观瞻。

而前方的后宰门街，一端连着北安门街，在富贵街缠绕满身烟火。

改革开放前，这里有的只是老房的荒芜和历史的尘埃。山峦叠翠间，保留着旧城区最原始的相貌。

改革开放后，金陵石化和714熊猫电器厂的成立带动着周围建设发展，大片居民区开始在这里落成。

后宰门西村往里，绕过中心转盘，醒目、高挑的两座“红房子”对立而望，这里曾是两厂的员工宿舍。

房屋兴建，人口也慢慢多了起来，偏偏交通没能跟上，尽管几公里开外便是市中心，奈何高高隆起的富贵山，横亘于后宰门居民和外部世界之间，成了难以移开的王屋和太行。

直到富贵山隧道的开通，居民出行才变得方便起来，富贵山公路隧道也被誉为“南京最美隧道”。

有趣的是，隧道通车后，居民仍过着慢节奏的生活。拥挤的巷道里，抬头是交织错乱的电线，低头植物野蛮生长。

不变的，在此生活的人们和他们的坚守。时间在这里仿佛静止，他们在这一住，就是一辈子。“我住了30多年，附近的邻居都认得。旁边那种高楼不好，门一关，谁都不认得，么得意思......”

哪怕浸染生活油烟的斑驳的水泥墙被重新粉刷，门牌也换成了改造“量产”的新款式。可历史的沉淀和前进的步伐在融合中丝毫没有改变后宰门的生活。

PART 2

生活于此，是漫步富贵街的安逸

富贵巷经过多次整改，道路整洁平坦，不过老街的新生总会伴随看期待与唏噓而来，但好在人气依旧。

和小区一起老去的，还有在此生活的人，一代代后宰门人生在这里，长在这里，早把幸福揉进了平凡的日子。

我们虽然无法触摸到它过往的风霜，但依然可以窥见它曾经的美丽。

从熊猫幼儿园到海英小学再到五十四中，从牙牙学语的雅子到风华正茂的少年，后宰门培养了一批批学子，也存放着一代代人的青春。

沿着富贵巷子走到创业一条街， 旁边就是曾经的人流聚集地的后宰门集贸市场。

只是如今的人气还不如隔壁小街，小街可以从清早开市一直热闹到傍晚，他们在这里满足生活的基本需求，也能在逛街买菜时一起唠唠嗑，有道不尽的家长里短。

其实不远处的北安门街就有家苏果超市，只要去明故宫、午朝门遻个弯时．顺便就能去苏果超市买买菜，但很少有老人愿意舍去老街，转身投人苏果的怀抱。

无法舍奔的集市，像是富贵山小区老一辈人们对过去生活的一种坚守。

都说这个时代变得太快了，东西坏了，第一反应是换而不是修，而在富贵街上，裁缝店里的老师傅、家电维修的老铺子、还有鞋铺维修摊却并不少。

其实客观的来说，后宰门的确是一个很宜居的片区。即将开通的地铁6号线，将这条路上的

历史底蕴和生活记忆串联在了一起。

前有明故宫、午朝门公园跳广场舞，后有紫金山琵琶湖散心遇弯，后宰门的富贵巷里，有看过去最美好的记忆， 也有看现在最舒适的生活。

PART 3

微风吹来的气息，回忆中的老味道

关于吃的事，后宰门人从没烦过神。单是富贵巷上的陈咏梅汤包店，就点燃了多少后宰门对生活的热情。

在南京，汤包的地位纵然不如烤鸭/面条，也算是二人之下万人之上的存在。哪怕早哟习惯了众多汤包的鲜美，陈咏梅汤包仍旧能给予你舌尖一抹亮色。

在后宰门一开就是好几十年，不仅是这条街上的老网红，更是汤包爱好者们的心头好。只有本地人知道他家原来还叫阿梅汤包。

十元一笼，一笼五只，个头虽然不大，但胜在肉质紧实，汤汁鲜美，一口一个别有一番滋味。

就着些许老陈醋轻咬一口，皮冻的醇郁让鲜嫩的肉馅有所依托，在陈醋酸味的刺激下，鲜味直击灵魂，在口腔萦绕不散。

或许还能再来一碗招牌鸭血粉丝，辣油甩放，香菜与辣油这对绝配直接让粉丝的汤底灵魂升华。

开了28年的富贵汤包朴实到连门头也没有，唯有以红底黄字的招牌示人，与陈永梅汤包主打多种口味不同的是，富贵汤包只卖汤包和烧麦。

皮薄馅实的汤包汤汁鲜美，第一口吸上舌尖，饱含着鸡汤、皮冻精华的稠厚鲜香在味蕾直接爆发，直冲颅内高潮！

烧麦的个头倒是不大，褶子也捏的随意，但胜在口味实在，但一定要趁热吃，口感才够糯~

值得一提的还有免费的豆浆喝！满满一碗手打豆浆，豆香醇郁，香气十足，足以慰贴一整天~

挨着陈永梅的祖记牛肉锅贴撑起了后宰门锅贴的半边天。

从5.5元一两吃到如今的10元一两，物价上涨的时代，不变的还是那一口酥脆鲜美的滋味。

和五十四中同条街的新新水饺也是家老店，前些年从门头到店内全部翻新，乍一眼望去还以为是新店。

饺子是东北包法，馅儿很实，面皮很劲道，打水也恰到好处。

新新水饺最为人称道的，是店里的秘制辣油，辣油香而不冲，没有过分的辣劲，滴上几滴醋调和一下，香气更甚。

淋上酱汁，很是开胃，一盘看似平平无奇的水饺，也能吃出如此惊艳的味道。

说起后宰门人的美食清单里，怎能少得了富贵街上的寇大姐煎饼摊！靠着口口相传的好口碑，煎饼摊的生意也越来越火爆。

如今寇大姐的儿媳延续着这份手艺，每当前来买饼的人问起：寇大姐不做煎饼了嘛？

老板也笑笑：回家带孙子咯，白天偶尔会上来看看嘞......

富贵巷一路的卤菜店，要说地道，真的很难比较得出哪家更地道。

不论龙阳家的正宗六合老鹅，还是冯万兴家的盐水鸭子，亦或是回春卤菜店调制的夫妻肺片……都是让人不知该如何取舍的老牌卤味。

打开地图，工厂不再，宿舍依旧。富贵山小区、后宰门集贸市场、金陵石化公寓、后宰门创业一条街……均是后宰门繁华的生动写照。

突然想起《武林外传》中说的“有人的地方就是江湖”，忽然觉得这里不就是吗？你看，后宰门这个江湖因为这些居民的存在，依旧生机勃勃。

历史的遗迹，生活的倒影，在后宰门上和谐共生，生生不息。