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导读：明天正月二十一，老话：“麦子收不收，但看二十一”啥意思？有哪些预兆？

“春风尚萧条，去故来如新。苦心非一朝，折柳寄愁思”。明天正月二十一，民间传说中的“麦子生日”，也叫做“麦主日”。

相传，古时候有户人家在正月二十一这天生了个女孩儿。女孩儿长大以后，不光聪慧过人，心地儿还十分的善良。有一年春天，女孩儿所在的村子发生了大规模的自然灾害，地里的冬麦不等到了收获时节，就几乎已经是所剩无几了。就在大家都以为，遭遇了这样一场大的灾害后，村里的所有人家都要挨饿时，忽然发现村里王大户家的麦田不光没有受到任何的影响，而且长势还都非常的好。

于是，人们就纷纷上门去请教。可王大户，不光赶走了众人，还放话说：“谁家要是想要和他家一样高产不怕灾害的麦种的话，尽可花大价钱来买”。可是，人们刚刚度过了寒冷的冬天，本来家里的粮食就有些不够了，眼看着地里的麦子收成又没了指望，还哪有多余的钱来购买麦种呢”？

看着愁眉不展的乡亲们，女孩儿暗暗决定到王大户家去偷些麦种来帮助大家度过危机。凭借着聪慧的大脑，女孩成功拿到了麦种，可在离开时被王大户家的养的狗发现了，狗叫声带来了追捕的家丁。

女孩为了躲开恶犬和家丁的追逐，一头跳进了冰冷的河水里藏了起来。等村民得知消息，赶来相救时，女孩早已没有了生息，但手里依然紧紧的抓着装满麦种的布袋。

后来，人们为了感谢女孩，就把她敬为“麦神”，称其为“麦姑”。因其是在正月二十一这天出生的，人们又把正月二十一这天定为“麦子生日”、“麦主日”。

老话说：“麦子收不收，但看二十一”。旧时，人们常以正月二十一这天的天气变化，来占卜当年小麦的收成情况，因此也留下了许多的谚语，那这些谚语都是怎么说的呢？一起来看看！

谚语：小麦成与秕，单看正月二十一

“秕”，就是瘪粒、空壳的意思。

所以这句话的意思就是说，当年的小麦长得好不好，是麦粒饱满的多，还是瘪粒、空壳多一些，要看正月二十一这天。

那么问题来了，该怎么看呢？别急，我们接着往下说！

谚语：正月二十一雨淋淋，阳春三月雨雪不休

“阳春三月”，指的就是农历三月份，此时临近清明时节，正是鸟语花香、草长莺飞，人们出门踏青的大好时节。

“雨雪不休”，说明不光雨多、雪多，下起来也是没完没了的。

所以这句话的意思就是说，如果正月二十一这天是个下雨或下雪天气的话，那么一直到了清明节气前后，气温都还会是比较低的，时不时的还会出现频繁降雨或降雪天气。预兆整个春天，天气寒冷气温低不说，雨雪也比较多，容易出现倒春寒天气，对小麦等农作物的生长产生不利影响，从而影响到最终的产量。

在古代，生产力低下不说，农作物产量又低，又没有如今这样精准的天气预报，人们对于各种自然灾害是没有任何抵抗能力的，一旦发生自然灾害，所要面临就粮食紧缺的饥荒之年。所以，民间也就有了“给吃不给吃，就看正月二十一”一说。

简而言之，就是正月二十一这天要是雨雪天的话，那么当年的小麦恐怕会有歉收之嫌；要是大晴天的话，则预示着粮食会大丰收，家里的粮仓都装得满满的。

那么，有人就又要问了，为啥正月二十一晴天就预兆着当年的小麦收成好呢？下雨下雪就会出现歉收呢？

那是因为正月二十一临近雨水节气，俗话说：“春寒雨若泉”，整个立春节气气温都偏低的话，那么接下来雨水节气下雨的日子就会非常的多。

正如谚语：“雨水多雨，一年多水”所说，雨水时节多雨，那么一年都会多大水。而小麦在生长过程中，有时候是不需要太多水分的，所以人们是希望正月二十一这天能够是晴天的。

小结

“春山渐绿荒烟外，东风拂面又一年”，明天正月二十一“麦子生日”，您认为古人的这些谚语如今还有用吗？您还有哪些不同的见解呢？欢迎评论分享！