老人吃海鲜怎么吃更健康？

作为一个海边长大的人，虽然不能顿顿海鲜大餐，但是隔三差五的也会吃上一回。

家里的老人年纪一大，那些痛风啊、高血压啊就找了上来。偏偏还爱每顿喝二两小酒，为此作为儿女的，多多少少有些担忧。

因此，总结了一些经验和知识分享一下。

适合老人的海鲜有很多！

1.海蜇

海蜇中含有丰富的蛋白质，并且嘌呤含量低，可以用它凉拌作为下酒小菜来准备。

2.牡蛎

牡蛎含有丰富的不饱和脂肪酸对于老年人来说非常合适，可以做成牡蛎粥，当作早饭。

一定要提醒的是牡蛎和啤酒不能一起吃！

3.三文鱼

三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。特别适合老人和小孩食用。它的做法也很简单，用平底锅煎制金黄色即可，撒上一点盐味道就很好。

4.海参

富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，而且对于糖尿病患者也非常友好。平时切碎加在粥里就可以，是非常健康的。