送餐机器人如何避免顾客取错餐?

传统配送模式及其尝试

传统的送餐模式,由服务员配送餐品,受客流量、配送的餐品多、服务员自身的记性等因素影响,存在送错餐的情况;众多餐厅也有尝试创新配送、取餐、点餐等方式来避免送错餐这一问题,如配置号码牌、引入扫码点餐的方式。

配置号码牌有两种使用方法,一是点餐后在桌上放置一个号码牌,但需要服务员四处寻找对应牌号配送餐品,这需花费更多时间且有的并不美观,二是客户拿号码牌到取餐处取餐,但需要等待播报相应号码牌,存在听错或漏听的情况且影响就餐体验;而引入二维码点餐的方式虽然省去了服务员点餐这一步骤,服务员在了解餐桌情况下也能摆脱送错餐,但仍然无法解决客流量多时人手不足、一次实现多餐桌配送的问题。

新配送模式的出现,机器人送餐

精准配送&多餐桌配送

为破除传统送餐模式的以上弊端,新的配送模式应运而生---送餐机器人。锐曼送餐机器人通过对周围环境的扫描建立地图,对餐桌、出餐点进行定位,便可将餐品精准配送至指定餐桌,规避送错餐这一问题的发生(详见下方视频),多托盘的设计可实现多餐桌配送,应对客流量大时人手不足的问题。

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机器人配送虽然代替了传统人为配送,配送更精准,效率更高,但需要客人在座位上自行取餐,由于多托盘的开放性,客人也存在取错餐的情况的,那送餐机器人是如何避免或防止客人取错餐的呢?

送餐机器人如何避免顾客取错餐?

防止客人取错餐仅需依托于锐曼配送机器人的三大功能,一是语音播报,二是灯光提示,三是TOF距离传感器。

当配送机器人配送餐品至指定餐桌时,会通过语音播报提醒客户取走相应托盘的食物,同时餐品同一层的智能灯效也会闪烁提醒;如果顾客取错食物时,配送机器人TOF距离传感器也会被检测到,此时配送机器人会通过语音播报&灯光闪烁再次告知顾客取错餐,提醒客户取走正确托盘的食物。(以下为客户取错餐,机器人通过语音播报&灯光闪烁提醒顾客正确取餐的演示)

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为使得配送机器人能覆盖于更多领域,锐曼升级版的配送机器人以封闭式仓门,需二维码扫描开门取件的方式出现,事实上这也是一种避免客户取错餐的新方式,只不过它运用的范围更广,不仅适用于餐厅送餐、还可适用于办公楼、酒店等场所进行物品、文件的配送。

无论是封闭式仓门还是开放式托盘的锐曼配送机器人,都可实现精准配送、精准取餐、实现一次多桌配送,引入锐曼配送机器人可以在一定程度上节省配送时间成本和人工成本,带来新的就餐体验。锐曼机器人始终秉持“以客户为中心”的理念,锐曼会不断根据客户及市场的需求对自身的产品进行不断的升级和创新,以提供良好的用户体验,让机器人真正走进人们的生活中,帮助人们解决简单、重复的工作,留出更多的时间去做更有意义的事。

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页面更新:2024-03-14

标签:机器人   托盘   精准   餐桌   服务员   语音   顾客   号码   模式   客户   方式

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