做饭这种事，就是熟能生巧，做得久了，什么样的饭菜都能轻松完成。想着周末要带孩子们出去玩，需要准备点午饭带着，焖饭就是一个好选择。平时家里也经常制作各种焖饭，其中鸡腿栗子焖饭是非常受欢迎的。

两根鸡腿，一把栗子，搭配一碗大米，就是营养健康的美食，用电饭煲焖出一锅饭，大人孩子都爱吃。

制作焖饭也不需要特别的工具，可以把食材简单拌一拌，放到电饭锅里使用米饭功能烹饪，也可以多加一个步骤，就是把食材放到锅里炒一炒，再放到电饭锅里烹饪。

这种方法虽然多了一个步骤，但是口感会更好，食材入味均匀，做出来的焖饭也更好吃。一起来看看详细的做法吧！

【鸡腿栗子焖饭】

用到的食材和调味料：鸡腿2根、栗子仁适量、胡萝卜半根、大米1碗、食用油、生抽酱油、蚝油、热水；

鸡腿栗子焖饭的做法：

1、先准备各种食材，清洗干净。胡萝卜需要去皮，鸡腿用的是琵琶腿，也可以换成鸡大腿，或者鸡胸肉都可以。栗子是生栗子，自己剥的。

2、先把鸡腿去骨，切成小丁；胡萝卜去皮后也切成小丁备用；

3、炒锅上火烧热，放食用油，放鸡腿肉丁和胡萝卜丁到锅里；

4、翻炒均匀，鸡肉丁遇热后会变色，颜色发白；

5、再倒入酱油、蚝油，翻炒均匀。调味料用量不需要太多， 和平时炒菜差不多就行，根据自己或家人的口味来调整；

6、翻炒均匀，鸡肉丁裹上调味料以后，再把栗子仁放进去，一起翻炒；

7、再倒入淘洗干净的大米，继续翻炒均匀；

8、再加入适量热水，需要没过食材，搅拌均匀；

9、再把炒锅里的食材连汤一起倒入电饭锅里；

10、启动电饭锅的煮饭功能，电饭锅开始工作；

电饭锅都有普通煮饭，或者糙米饭、锅巴饭等多种功能可选，随便哪一种都可以。我用的是“锅巴饭”功能，焖好以后会有锅巴。

11、时间到，打开锅盖，饭香扑鼻，特别诱人；

12、翻出底部的锅巴，也刚刚好。好吃的鸡腿栗子焖饭就做好了。

营养健康，好吃又好做的焖饭，做法分享结束，是不是非常简单！

同样的方法更换食材，还可以做出很多种不同的焖饭，比如腊肠土豆焖饭、牛肉胡萝卜焖饭、鸡肉香菇焖饭、羊肉胡萝卜焖饭、排骨豆角焖饭等。如果你也有兴趣，可以动手试试。

周末带孩子们去爬山的时候，也做了这个鸡腿栗子焖饭装到焖烧罐里，带出去到山上当午饭，中午打开后还是热气腾腾的，吃起来更香了。

一日三餐，有滋有味，用简单常见的食材，做出全家人都爱吃的饭菜，也是一件让人开心的事情。如果你也喜欢吃焖饭，推荐你试试这个做法。

您好，这里是魔多厨房，我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的全职妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！