正月十六“送百病”，牢记“1不做，3要吃”送走疾病，开心一整年。大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

大家可不要觉得过完十五，这个年就算过完了。其实还有正月十六，这最后的重要一天，因为正月十六，老传统讲究，在今天送百病，也就是赶走常见的疾病，这样咱们才会身体健康，幸福快乐一整年，所以咱们一定要尊重，正月十六的这些忌讳和规矩，这样才能够赶走百病，身体健康，幸福快乐一整年。

接下来就把，1不做，3要吃指的是啥？有啥讲究，分享给你，感兴趣的朋友跟我往下看吧。

首先是1不做。

1、不睡懒觉。

正月十六送百病，牢记1不做，第一件不做的事，就是正月十六不要睡懒觉。传统认为，正月十六这天，送走百病，送走瘟神，如果咱们起的很晚，瘟神也会跟咱们一块赖到被窝里不爱走，这样会给咱们带来疾病，寓意不好，所以尊重传统，才能送走疾病，开心一整年。

接下来是3要吃。

1、面条。

正月十六送百病，牢记3要吃，这第1种要吃的就是面条了，俗话说，上灯饺子落灯面，正月十五上花灯。十六就到了，落花灯的时候了，咱们在今天吃上点面条，寓意着新的一年事事顺利，开心一整年，接下来把好吃，白菜呛锅面做法分享给你。

大白菜半个，顶刀切成细丝，切上点葱花，准备点八角，打上个鸡蛋，接下来开始上火制作，把锅烧热来点油，放八角下锅炒香之后

放葱姜蒜炒香，炒香之后把白菜丝下锅，大火翻炒一分钟，炒出香味后，放上点生抽老抽，加入适量的清水，然后放上点盐，鸡精，味精，胡椒粉调味，接着把面条下锅，水开中火煮上3到5分钟，煮好之后往锅里甩上个鸡蛋，撒点香菜，淋点香油，就可以倒出来喝了，爽滑筋道，送走疾病，开心一整年。

2、吃大蒜。

正月十六送百病，牢记吃3样，这第2样就是大蒜了，传统认为，大蒜有杀菌的功效，正好适合今天送百病来吃。再一个就是，蒜谐音算，意思让咱们新的一年，精打细算，不要越过越穷，接下来就把好吃的蒜泥黄瓜做法，分享给你。

剥好的大蒜，放在蒜窝中，撒上点盐，这样砸出来的蒜泥更细腻，然后砸成蒜泥，放在碗中，放上一勺生抽，一勺陈醋，半勺糖，半勺盐，一勺鸡精和味精，再来点香油，搅拌均匀，接着把黄瓜三根，清洗干净，去掉老根，拍散后放在蒜泥里面，拌匀后就可以装盘吃了，口感清脆，蒜香浓郁，赶走百病，开心一整年。

3、爆米花。

正月十六送百病，牢记吃3样，这最后一样就是吃爆米花啦，传统认为，正月十六这天除了送百病，也要做上点爆米花，因为做爆米花时的动静，能吓一吓家里的老鼠，要不然粮食都会被老鼠吃光，接下来就把好吃的爆米花做法分享给你。

准备做爆米花的专用玉米粒，把锅刷洗干净，放上点黄油，放上点白糖，炒香化开之后，把爆米花下锅，简单的晃两下，直到锅里的玉米开始爆裂成爆米花后，迅速盖上锅盖，

开最小火摇晃，爆米花就会在锅里，噼里啪啦的乱响，一会就能崩好啦，口感很香，赶走百病，开心一整年。

总结:

怎么样？朋友们，看完文章，这次知道正月十六送百病，老传统让您牢记的，1不做，3要吃，指的是啥，有啥讲究了吧，送走百病，咱们才能开心一整年，我是大厨江一舟，咱们下期见。