[随笔] 归化城稍美•年后第一顿

青城烧麦香煞人……

今天是大年“（农历）正月十二”。因疫情所致，大年前后味觉不佳，故一月之余未吃一顿咱们本地“归化城”（呼和浩特市）的著名小吃羊肉“稍买（烧麦、稍美）”。昨晚躺在被窝里浏览手机视频，无意看到一个制作稍买的镜头，白白的、略带淡黄色的、圆圆的、漂亮的“稍美”，这一看致笔者垂涎欲滴……“稍美呀稍美”……“太想你了”？就此而打好调，次日必吃一顿羊肉“稍美”。

今天一早起床，来到距我们小区不远的“一家烧麦馆”，要了一两油煎烧麦，茶酽酸醋，细品慢嚼，越吃越香，好一个解馋……此时笔者即兴随口且声音不高不低的道出了几句“顺口溜”，似乎在自言自语:“一两烧麦茶一壶／外带小菜辣椒醋／馅嫩皮薄味道香／筷子一挟送进口！”香呀……

旁边桌上的一位顾客听到我念道的“顺口溜”，满脸带笑对着笔者应附了一句:“就缺二两小烧酒”？很有意思，不过早上喝酒还是不合时机。[呲牙][呲牙][呲牙]

吃罢“烧美”还须再喝会儿茶水，随手再点上一支香烟，不一会儿茶水喝谈，香烟吸尽，抽上几张餐巾纸，嘴一擦，包一提，身带一股“特别的‘烧麦味儿”，走人！[我想静静][我想静静][我想静静]

（2023年农历正月十二•早一烧麦馆）