打工人，街上的鸡爪你还敢吃吗

很多工友都喜欢吃鸡爪，我也超级喜欢吃，一边啃鸡瓜，一边看电视，别提多惬意了。

可问题来了，大家都知道街上那些勾人的鸡爪都是怎么来的吗?

咱们先回忆一下，过年回家时吃的那些鸡，咱们农村自己养的那个土鸡，炖完之后，那个鸡爪好像没有肉，咬了一层皮，光剩筋和骨头了。

可是现在外面放的那些成品熟鸡爪，尤其是那个无骨鸡爪，不仅有肉肉，而且还很厚，他们这些鸡爪，都是什么品种?

有一位做无骨鸡爪生意的网友透露说，有一种鸡，一生不走三米路，一辈子没有见过太阳，没有生过病，从进场到出栏，最快的只需要35天。

它们最大的贡献就是，五马分鸡之后，各个零件都能卖个好价格。

鸡翅拿去烧烤，中翅见可乐去约会，被小姐姐们变成了可乐鸡翅，鸡腿油炸炖煮，色香味俱全，鸡排汉堡给用了，鸡心用来爆炒，鸡肝做卤味，也是下酒好菜，鸡胗鸡爪做零食，小姐姐们都爱吃。

这个鸡确实没生过病，可是却每天吃药，这都是小事，起码从鸡场出来及时处理使用，还算得上新鲜，这些食材，对人身体有影响，也可以安慰自己说是有限的。

可怕的是一些进口的或者不知库存了多久的鸡爪子后期处理的过程，才令人胆战心惊。

为了让鸡爪变得干净肥大好看，防腐福尔马林来了，做个小科普，福尔马林是什么?福尔马林就是731曾经用过的，对人体进行防腐的东西，不仅对身体造成损害，更可怕的是它还能致癌。

福尔马林主要的功能，就是把一些腐烂的僵尸肉变成好看的肉，福尔马林泡过之后，僵尸鸡爪不脏了，也变白了变胖了，而且还变重了，保质期又变长了一些。

现在福尔马林在食品行业是禁品，但是还是挡不住有一些胆大包天的黑心商人在偷偷用，而现在大多数人都在用的双氧水来代替福尔马林，就是抗氧化剂，也不是什么好东西，长期摄入双氧水对呼吸道有很大的损伤，而且和福尔马林一样也会致癌。

区分鸡爪的好坏也很简单，又白又大的，吃起来脆脆的，尽量少吃，有点黑的，有点脏的反而可以吃，黑心商家为什么要使用那么多的药水来泡制鸡爪呢?

大家都知道，我们进口的这些鸡爪，它有异味或者是一些僵尸肉，用过了这些药水泡过之后，就可以又白又大又好看，而且还不臭，就可以卖个好价钱了。

这些卤制好或者泡制好的成品熟鸡爪，吃起来很难分得出好坏，我们能做到的，也只有控制自己的欲望，尽量少吃，最好不吃来历不明的小摊或者网购成品。

真的嘴馋，就买原料自己整，实在不想动手，也买大厂大品牌，至少不幸发现问题的时候好找人，只是这一类食品，很大概率上短时期不会发现什么大问题，真正发现大问题的时候，一切都已经来不及了。