“空中草莓”惹人爱，休闲采摘新体验

“这个‘悬空’草莓的培育方法可不简单，在9月要先将草莓苗种在地上，地栽一个月后再将苗移植到铁架上，这些步骤听起来不难，但其实9、10月份温度变化很大，移植的时间每年都不固定，这一步步都是我们摸爬滚多年才探索出来的。”谈起采植园中一颗颗高悬在空中的“高架”草莓，来自金山区朱泾镇的上海鑫和果蔬种植专业合作社负责人郭宏滔滔不绝，自豪之情溢于言表。

图说：铁架子上种满“雪兔”草莓。朱泾镇供图

近期，草莓已全面进入成熟期，在合作社的草莓采植园，不少前来游玩的游客正在将一颗颗鲜红饱满的草莓采摘下来，不一会便能装满满一筐。与其他草莓园不同的是，这里用于采摘的8亩草莓地均安装在一排排固定的铁架上，架子中的草莓果实与种植于地面上的一样色泽饱满、光彩诱人，这便是鑫和果蔬种植专业合作社独立研发的草莓移植技术，将传统地栽草莓经过“先地栽，后移植”的模式，从地面移植到架子上，这样做不仅可以方便游客采摘，提升游客的消费体验，还能减少传统地栽草莓在采摘过程中容易造成的踩踏、破坏现象，避免了对农作物的浪费。

“有些游客没有见过种植在架子上的草莓，会对这些草莓的品质、口味产生怀疑，我就会摘下几颗让他们自己尝尝，真实的味道比我说什么话都管用。”郭宏告诉我们。这些移植草莓并非华而不实，其在口味上的表现与传统地栽草莓没有出入。草莓园中的草莓大部分是日本进口品种“雪兔”，就是我们俗称的“奶油草莓”，这一品种的草莓口感软糯，酸度小，外形白里透红，十分可爱。郭宏为了将这一广受欢迎的品种从泥土移植到架子上，可谓煞费苦心。因为“雪兔”在铁架上生长会使得枝干变长，叶片变多，果实所能吸取的养分没有在地面中来得充足，郭宏便会指导工人在培植的过程中更加勤快地养护，“从小就要把‘孩子们’喂饱穿好，长大才能更健康”。其间，他还会每天出入大棚，早晚多次检测棚内温度，检查生长情况，生怕错过了最佳的移植时间，一旦满足条件，就会在最短的时间内将草莓全部“搬家”，正是一系列的精确把控，才让这些悬在空中的草莓拥有同样香甜的口感。

值得一提的是，鑫和果蔬种植专业合作社是金山区第一家获得国家绿色食品认证的采植园。“我们的草莓在种植的过程中全程不使用激素。虽然这样会提高草莓的种植成本，但也让种出来的草莓成了名副其实的‘绿色食品’。”郭宏介绍，游客现场采摘下来的草莓经过简单清洗即可现摘现吃，能大大增加游客采摘的体验。

通讯员 陆哲涵 新民晚报记者 屠瑜

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