“章鱼哥”保罗之后，又一个“章鱼哥”出名了

是的，我出名了。

属于蓝环章鱼的“顶流”待遇，今生是第一次。

南非世界杯，章鱼保罗以100%的准确率预测多场赛果，一战成名。其于2010年去世，享年2岁半。

跟世界杯出圈的“保罗”比起来，我火上了热搜，是因为“真有毒”。

但“黑红”也是“红”，你们最好是能认清我的“脸”。

否则，下一个上新闻的主人公可能就是你。

饭桌上的不期而遇，你们很怕，我又何尝不是。

还有不少和我一样被诱捕误食的朋友们：鳞斑蟹、织纹螺、鹅膏菌、鲜海蜇……

谁不想春节回家，跟爸妈过个好年？

擅长鱼目混珠？

小章鱼有什么大来头

“毒性是眼镜蛇的50倍。”

“高温加热仍难除毒素。”

“目前无解毒剂，误食会导致死亡。”

听着让人闻风丧胆，但说的确实都是我。

只是有几句话，还是得为自己辩上一辩——

蓝环章鱼

第一，人不犯我，我不犯人。

我的老家，是在日本与澳大利亚之间的太平洋海域，偶尔也会串门到中国东南、华南沿海。

大部分时间，我们都会躲在岩石、珊瑚礁的缝隙里，只有在觅食和交配的时候，才会出来。

都是章鱼同宗，温和内向的性子也大体不差。不同的是，我们的皮肤上“点”了蓝，“套”了环。第一次见的人，多少会有点密集恐惧。

面对猎物，我们会用很强的毒素来麻痹对方，包括河豚毒素、5-羟色胺、透明质酸酶、胺基对乙酚、组织胺、色胺酸、羟苯乙醇胺、牛磺酸、乙酰胆碱和多巴胺等。

其中，名为河豚毒素的危险神经毒素，与你们熟悉的河豚体内发现的致命毒素相同，会使肌肉瘫痪，并导致呼吸或心跳停止。

我们一般不会主动攻击人类，因为是真“怂”。

但是，你要抓我上刀板、下油锅，咱就另说。

网友在火锅店发现的蓝环章鱼。

第二，我们的存在非过，需要反思的是“怎么上得了你的桌”。

回溯一下这次事件。

1月16日，一名广东网友在火锅店就餐时，发现菜品中疑似有蓝环章鱼，于是发帖询问知名科普博主“博物杂志”，想要验明正身。

随后有深圳网友跟帖，称自己在山姆上也购买了一盒冷冻小章鱼，发现里面有一只身带蓝色圆环，疑似为蓝环章鱼。

两件事情叠加，我们上了热搜。

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深圳一网友称在山姆买到蓝环章鱼 ，店方：概率很低，会联系顾客核实

事后，深圳市市场监督管理局快速启动现场核查工作，调查情况将持续通报。山姆方面也回应，原料从进厂加工，到成品出厂销售，每道工序严格筛选，保证不存在我们的身影。

庆幸的是，没有伤到人。不然这个年，我们也过得不安。

那么，我们究竟有没有可能出现在超市货架上？

漏网之鱼，确有这个可能。

“蓝环章鱼在中国南方海域中的岩礁区或者珊瑚区都有所分布，和普通章鱼生存领域有重合，有被渔民误捕的可能，但其花纹容易辨认，渔民或商家应将其挑出来。但数量少，通常不易被捕捉到。”

这也不是我的一面之词，而是中国海洋大学教授郑小东盖过章的。

年夜饭

第三，误捕误食，于你于我，都是不可承受之重。

据公开资料显示，像我们这样一只蓝环章鱼，体内携带的毒素足以在数分钟内一次杀死26名成年人。

但自1960年以来，实际上并没有任何伤人致死的记录。

这并不代表你们可以掉以轻心。

误捕误食，拉拉肚子倒还是小事，但认不出我们蓝环章鱼的代价，有谁承受得起？

记住一点——

圈儿多的不能吃！

如果不慎被咬，第一时间按住伤口并辅以人工呼吸。人工呼吸的急救必须持续，直到伤患恢复到能够自行呼吸的状态为止；即使伤患已无反应，也应立即且全程施以循环辅助。

总结陈词——

有关食品安全，普通人要学会识别，产业链条要合规、市场监管要到位，缺一不可。

“舌尖上的年味”

今年能安心吗？

事实上，每年因为误捕误食惹出的祸端真不少——

在北京、广东都出现过因误食福寿螺导致寄生虫感染的事件；

在云南，每年都会发生数十起误食有毒菌子导致食物中毒的案例；

在东南沿海地区，因误食河豚鱼、织纹螺等有毒水产品而入院的事故时常发生……

“舌尖上的年味”如何守护？

我们为你制作了春节食安“福袋”，保你“袋袋平安”——

你的“年味”，是“呼童烹鸡酌白酒”；

我的“年味”，是“好竹连山觉笋香”。

不管是何种“年味”，吃得安心、放心、开心，才是正道！

【话题整合】古嘉莹

【长图文案】宾红霞

【海报设计】张昶

【本期策划】胡良光 董晨晨

【作者】 古嘉莹；张昶；宾红霞

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端