公筷热销成爆款年货，聚餐用公筷不是矫情

随着春节的临近，“公筷”的热度一路激增，成为今年爆款年货，淘宝直播也发起“公筷行动”，倡议大家春节期间聚餐使用公筷。合理使用公筷公勺，有助于提升公共卫生意识，同时降低感染风险、树立用餐新风，这一建议获得不少网友响应。

▲“公筷”的数据量趋势图

元旦以来，“公筷”相关热度呈明显上升趋势，1月9日前后达到峰值，虽然随后有所下降，但数据量一直维持在较高水平。据每日经济新闻17日报道，淘宝APP上公筷热度一路上扬，激增52%。

▲部分网友评论

从评论来看，支持使用公筷的网友占据多数，甚至有人表示自己外出就餐时都要带上专用碗筷。也有网友认为，推广使用公筷是一种习俗的转变，过程将会十分漫长，持反对观点的声音则认为使用公筷公勺意义不大。

▲事件传播热词图

自2022年10月1日起，《宁波市公筷使用规定》正式实施，这也是全国首部公筷立法。该规定围绕公筷的定义、消费者和餐饮服务提供者的权责义务展开，提出了有针对性的解决方案，并明确了相应的罚则模式。“公筷使用”首进地方立法，也为更多城市推广公筷公勺提供了具有现实意义的遵循。

目前，以上海为代表的不少城市正在大力推广公筷公勺的使用，以更好地保障“舌尖上的健康”，并引导全社会共同形成健康饮食习惯。上海市健康促进委员会办公室表示，小习惯蕴含大健康，使用公筷公勺不是矫情，而是文明和卫生，更彰显社会责任。

央广网认为，主动使用公筷公勺、践行分餐制，养成文明就餐良好习惯，能够有效避免“病从口入”，降低病毒传播风险。长江日报发文倡议“公筷夹菜，私筷进食”，鼓励分餐分食，用小餐桌推动大文明。

（分析师 金可）