书记邀您过大年-门头沟区委副书记、区长喻华锋：游百花深处，带故宫同款琉璃屋脊兽回家

北京日报客户端 | 记者 朱松梅

春节就要到了，很多市民想去京西过大年！百花深处、四季有景的门头沟，有哪些美景美食和好物呢？

2023年北京市两会期间，市人大代表、门头沟区委副书记、区长喻华锋做客北京日报客户端“一把手访谈”节目，为门头沟“带货”。

百花深处魅力无限

喻华锋首推的景点是百花山景区，它是北京市最大的国家级自然保护区，风光美丽、四时有景。“这里春有百花，夏有云海，秋有彩叶，冬有白雪，游客可以获得丰富多彩的体验，百花深处魅力无限。”

京西山泉水炖红烧肉

“我跟大家推荐一道美食，是门头沟新引进的米其林上榜品牌餐厅——老吉堂的红烧肉。”喻华锋说，这道菜选材用上等的五花肉，用门头沟山泉水小火慢炖两小时，软糯香甜，肥而不腻，入口即化。

700年琉璃炉火将重燃

一套11枚的琉璃屋脊兽系列冰箱贴，是喻华锋推荐的伴手礼，代表吉祥如意。

“这套琉璃屋脊兽是由门头沟的琉璃渠官窑烧制的。这套冰箱贴采用传统工艺，以故宫太和殿的屋脊兽作元素。从前到后分别是龙、凤、狮子、海马、天马、押鱼、獬豸、狻猊、斗牛和行什。”喻华锋介绍。门头沟联合金隅集团、故宫文化博物院，在琉璃渠村共同打造的金隅琉璃文化创意产业园将在年后开业，700年琉璃炉火届时将再次点燃。