士说心语丨“咸水梅味”的乡愁与汗水，陪伴在每一个操课午后

阳光穿过厚厚的云层洒落在脸上，一月的午后，营区迎来久违的暖阳。训练时身体散发的热量将寒意驱散，汗水就这样肆意地在脸上流淌，偶尔有几滴流入嘴角，我会不自觉地把它舔掉，因为汗水咸涩的滋味总能让我想起外婆做的咸水梅。

咸水梅的制作工艺并不复杂，相较其他美食甚至有些平平无奇，但就是这平平无奇的梅子，承载了我儿时太多的美好记忆。

上学时每逢假期我都会回到乡下外婆家，她会骑着三轮车带我采山。外婆在地里摘野菜，我就在一旁打树上的青梅，赶落地的鸟雀，自在地在山间奔跑，风与我擦身而过，“呼呼”的风声渐渐盖过外婆“慢些跑，注意安全”的叮嘱，就这样一直到外婆喊我回家，我才满心不舍地离开自己的“快乐天地”。

儿时与外婆的合照

收获满满地回到家，我便会叫嚷着让外婆带着自己做咸水梅。只见她提起一篮青梅倒入盛满水的大木盆，沥水后再一把捞起，我赶忙去厨房拿出备好的玻璃罐，外婆拿起青梅一颗颗塞入瓶中，封好罐放入家中的老橱柜，便只等着几个月后开封享用。

拿出之前腌好的咸水梅，用筷子夹出两粒，放入杯中按压捣烂，冲入一杯开水，伴随着果肉在水中飞舞，一杯梅子水就完成了。呡上一口，咸与酸席卷而来，喉咙咽下后有点儿微微发涩，但几秒后便开始回甘，甜味从舌下发散，让人久久回味。

图为作者郭奕辰

作为刚入伍满5个月的新战士，从第一次点名答“到”声有气无力到现在下达口令清晰洪亮、铿锵有力；从最初适应不了快节奏的训练到现在利用空闲时间学习训练教材、自主加练；从开始各项训练课目不及格拖班里后腿到现在阶段考核总评良好，连续两次被推选为“进步之星”。当我将自己的点滴进步分享给手机那头的外婆时，她笑得开心的像个孩子。

时间越久越觉得部队生活就好似外婆的咸水梅，我在刻苦训练时品尝其中的咸酸，在收获进步时回味其中的甘甜。

现在的我已然化解了乡愁，与外婆一同采山的时光，咸水梅的滋味，正化作训练时的汗水，陪伴在每一个操课的午后。

来源：解放军报客户端 作者：郭奕辰