冬天湿热易伤人，用这两物泡水喝，清热利湿，好处多多！

冬季进补来年打虎

可今天冬补路上竟然出现了一只拦路虎

这只老虎就是体内的湿邪

北方人久居暖气充足的室内

当室内的干燥遇上湿邪就表现为湿热

毛老师带来一杯清利湿热的代茶饮，芳香清淡

冯大厨以它为汤底

带来了一道口感顺滑细腻的水滑肉

赶快一起来看看吧！

冯坤

中国烹饪大师

点击视频查看详细做法和专家讲解△

主要食材

里脊肉、竹茹、藿香、菌菇

烹饪步骤

1

处理肉片

里脊肉加姜末、料酒、胡椒粉、盐腌制5分钟，用料酒化开红薯淀粉，再和肉片混合。

2

煮肉

锅中倒入竹茹藿香茶，再放入一些葱姜末，将肉片温水下锅，小火养3-5分钟，加盐和白胡椒粉调味。

3

煮汤

将泡发好的菌菇放入汤内，煮5分钟即可。

知识点

毛静 北京东城中医医院医师

冬天在室内暖气充足

干燥遇上湿邪常表现为湿热

口中粘腻发甜、四肢疲乏无力

总是口渴，喝水也无法缓解

还有舌苔黄等一系列症状

可以用这杯去湿热代茶饮调理

竹茹10-15克、藿香5克

竹茹清热利湿、清热化痰、除烦止呕

藿香芳香醒脾化湿

注意事项：脾胃虚弱、脾胃虚寒不宜用

（养身厨房）