31项研究证明：膳食纤维强化食品改善肥胖、血脂、血糖、胆固醇

我们一直强调糖尿病人应该每天补充足够的膳食纤维益生元，因为这样会整体改善健康指标，调节血糖控制。但是，因为现在精米精面等膳食纤维太少，蔬菜摄入又不够，所以应该适当补充一些膳食纤维强化食品（比如我们的肠道菌群干预剂），保证每天的膳食纤维摄入量大于25克。最近，31项随机对照试验也证明：补充膳食纤维强化食品可显著降低体重、体脂、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯、空腹血糖和糖化血红蛋白，对心血管代谢也有好处，我们今天分析介绍一下。

　　一、补充膳食纤维的健康益处

　　31项研究数据统计发现，膳食纤维强化食物可以整体改善多种健康指标，显著降低体重(-0.31[-0.59,-0.03])、脂肪量(-0.49[-0.72,-0.26])、总胆固醇(-0.54[-0.71,-0.36])、低-密度脂蛋白胆固醇（-0.49[-0.65,-0.33]），甘油三酯(-0.24[-0.36,-0.12])、空腹血糖(-0.30[-0.49,-0.12])和糖化血红蛋白(-0.44[-0.74,-0.13])，而这些指标会增加糖尿病并发症与心脑血管疾病风险。

　　二、水溶性膳食纤维与不溶性膳食纤维各自主要效果不同

　　研究发现，不同种类膳食纤维的主要健康作用有差异，可溶性膳食纤维显着降低甘油三酯和胰岛素，而不溶性膳食纤维显着降低体重、BMI （评估肥胖指标）和 HbA1c（糖化血红蛋白）。因此，膳食纤维强化食物应该合理配比增加不溶性膳食纤维与可溶性膳食纤维。

　　三、怎样吃的健康？

　　研究发现，固体、半固体食物状态比液体状态观察到更大的结果改善，可能因为液体的吸收太快，影响效果。因此，补充膳食纤维强化食物不要太稀。

　　四、复合肠道菌群干预剂满足这些要求

　　1、复合肠道菌群干预剂每100克的膳食纤维含量20-30克，满足一天的膳食纤维总量需求；

　　2、复合肠道菌群干预剂合理配比可溶性膳食纤维与不溶性膳食纤维，来充分发挥复合健康作用；

　　3、通过温水冲泡成半固体状态食用，更加有效；

　　4、添加小分子肽、益生菌、复合维生素等成分，更加有益健康。

　　因此，糖尿病人要保证每天的膳食纤维摄入量达标，这样可以综合改善血糖、血脂等指标，降低并发症风险，要每天多吃粗粮杂粮与蔬菜水果，也可以适当加一些膳食纤维强化食物（这些食物还应该是低脂低糖的健康食物）。

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