农村“自酿酒”喝不得了?为啥以前大家都喝,现在却都不爱喝了?

都说中国好酒千千万,但是农村散酒占一半。

在上个世纪的八九十年代中,散酒在大部分人的酒桌上出现的身影着实是挺多的,而且当时也掀起一阵不小的“散酒热”,虽然当年的茅五剑已经占据名酒榜了,但是散酒依然还是很多人的最爱。

只是如今很多人对于农村散酒的认知越来越清晰,也不像以前那么盲目追求了,所以现在散酒的热度慢慢的降下来,很多人都说,以前农村的“自酿散酒”喝不得了,但是为什么转变如此之大呢?为啥以前大家都很爱喝的自酿酒,现如今却都不爱喝了?这其中到底有什么原因呢?

其实小编也是喝酒爱好者,以前的散酒也没少喝,当时也没少吃亏上当,实际上现在的人不喜欢喝农村自酿酒的原因也无非就是这3个。

原因一:酿制的酒质不稳定

酒质不稳定其实在散酒中还是比较常见的,而且很多酒贩子会在散酒中掺入一些酒精勾兑酒,所以酒质上的安全性实在是太低,酒质忽高忽低,确实也让很焦灼,毕竟喝入口的白酒,酒质不稳定就像开盲盒,不知道什么时候就会中招。

原因二:自酿酒的工艺和酿制环境太简陋

其实大部分人对于自酿酒不喜欢的原因之一,还是因为自酿酒在酿造的环境上实在是太简陋,这跟很多专业的酿酒厂来比,确实是不太一样的,大多数的自酿酒都是自家小作坊酿制的,没有经过专业酿酒师的验证,而且环境上一般也达不到专业酒厂的标准,卫生环境堪忧。

原因三:对于劣质假酒的意识提高,不再贪图小便宜

虽然散酒在价格上有着很大的优势,以前是由于生活环境不太好,大家都喝散酒解馋,但是现在随着生活环境变好,所以在质量上自然也有了一定的要求,而且现在的对于劣质假酒的意识也有所提高,很多人不会想着占便宜喝差酒,其实更多的都是喝一些纯粮好酒。

只是如今的白酒市场中,种类繁多,虽然散酒慢慢退出了历来舞台,但是也拥有着新的挑战,就像现在白酒界“百花齐放”,不知道怎么选择的,其实这2款倒是可以多囤一些,毕竟在酒桌上来说,确实是比较不错的口粮白酒的滋味。

汉董大师酒

在众多的贵州白酒中,能够像汉董大师酒一样拥有不错的口碑的小众酒,确实是要有两把刷子的,虽然在酒圈中没有多少名气,但是在本地人心中可是一款很不错的实力派白酒。

采用的酿制工艺和原料都是大师级别的,而且口感酒质上也可圈可点,悠然顺滑之间还有淡淡的木质花香,圆润悠然又细腻的口感,确实是很难得的百元高性价比白酒。

双沟珍宝坊君坊酒

双沟酒在酒圈中的地位一点都不算低,毕竟是老牌白酒,当年的风光也是响遍了大江南北,特别在江苏人的酒桌上占据了不小的分量,如今旗下这款珍宝坊君坊酒,虽然不是什么名酒,但是在酒质上深得双沟酒的真传。

绵柔香醇,喝入喉中确实是很爽滑悠扬的滋味的,而且双层白酒的设计,也让整体更加的有吸引力。

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更新时间:2024-09-04

标签:农村   假酒   名酒   珍宝   生活环境   白酒   确实   酒桌上   原因   环境

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