唐代的贡品-沙苑子茶

沙苑子

沙范子，又名沙苑蒺藜，潼蒺藜。， 主产于陕西、山西、河北等地，以陕西沙范地区所产为佳。沙范子是一种有光泽的黄褐色颗粒，经沸水冲泡后即吸水肿胀，水液碧绿、清亮，具有一股特殊清香之味，并带有类似咖啡的味道。我国民间早在唐代以前用沙范子代茶饮用，作为一味滋补强身的保健饮料。

沙苑子茶

中医认为沙范子，味甘，补肝，益肾，固精，明目，轻身。作为茶饮，可用于肝肾虚损之腰膝酸软，小便不禁，目昏眼花，目暗不明之症。

现代药理研究认为沙范子有以下作用：

（1）清除自由基、抗氧化作用

（2）抗炎作用

（3）抗肿瘤作用

（4）保肝降脂作用

（5）抗衰老、抗疲劳作用

（6）补充微量元素等

刺蒺藜

另外，沙苑子虽然又名“沙苑蒺藜”，但与另一中药“刺蒺藜”是完全不同的两种中药，外形不同，功效也不同。