白酒界的传奇：年销百亿的牛栏山，明知是勾兑酒，为啥这么多人喝

我国白酒已有数千年的酿造历史，在此期间不断创新优化，时至今日已经呈现出百花齐放，应有尽有的局面。

说起酱香型白酒，大多酒友第一时间想到的就是茅台，说起浓香型白酒，那便是五粮液，至于说起清香型白酒，汾酒的地位也是深入人心。

名酒虽好，但是价格也相对高昂，那么对于咱们寻常酒友来说，最受欢迎的口粮酒是哪一款呢？牛栏山算一个，好喝不贵，年销售额突破百亿，平价酒做到这个成绩，堪称一绝。

但不知大家有没有发现一个奇怪的现象，在众多酒友对纯粮酿造推崇备至的时候，牛栏山却在自己瓶身上标明自己配制酒的身份，没有一点要隐瞒的意思。

但这似乎并不影响它销售量的增长，酒友仿佛是认定了它。无论它是白酒还是配制酒，都未改变对它的喜爱，为什么会这样呢？总结下来主要为以下这三点原因。

1.价格实在

牛栏山的价格在白酒市场算是非常实在的，一瓶十几元，在酒价频频上扬的市场里，它却始终坚守自身平价亲民的立场，不随波逐流，默默坚守低价高质的阵地。

这才导致了虽然它的广告并没有铺天盖地，但是商超小店都有它的身影的情况。

2.柔和适口

虽然是一款酒精勾兑酒，但是它的口感却不辛辣，大多数酒友都能适应。

入口劲爽刺激，回味舒适，微醺的感觉如同春风拂面，令人陶醉。因此也可以说牛栏山抓住了酒友们的味蕾。

3.添加剂成分比例合规

酒精勾兑酒里添加剂是肯定有的，其实添加剂并不是什么不好的东西，坏的是那些滥用者。而牛栏山二锅头的添加剂是严格按照国家相关规定进行配比添加的。

加上酒企规模在那里，相关技术也足够强大，作为配制酒也是一款优质的配制酒，多年以来，在酒友圈中倍获信赖。

其实不管是纯粮酒还是配制酒，能否成为爆款，是否会被众多酒友认可，重点还是要看品质，口粮酒好喝不贵才是硬道理。

像这款侠缘酒也是酒友们十分喜爱的酱酒。它在坚持纯粮酿造的同时，还保持着像牛二一样亲民的价格。

此酒自贵州茅台镇，酒厂黔国酒业是全国排名前十的大型酒企。得益于它雄厚的技术和先进的设备，还被评为“中国白酒酱香型领军企业”。

为了酿造出一款平价好酱酒，酒企在多个方面都向行业标杆茅台看齐，而且还特邀了之前在茅台酒厂任职30余年，酿酒经验十分老道的国家高级酿酒师——牟光禄老先生亲自把关产品质量。

他在酿制过程中借鉴茅台的生产经验，不仅在原料上选用优质红缨子糯高粱，而且还采用和茅台相同的12987大曲坤沙工艺，这些都为其优秀的酒质奠定了坚实的基础。

新酒经过密闭储藏后，再用十年以上的年份老酒进行勾调。虽然是新品，但说它是一款老酒也并无不妥。

开瓶就能闻到浓郁的酱香，倒入杯中，酒花均匀持久，入口顺滑柔和，口感丰润，清爽甘冽，细品还真的有点飞天茅台的影子。

此酒价格不足百元，这在优质酱酒中是非常少见的，也只有像黔国酒业这样规模的酒厂才能做出这样的产品了。

牛栏山成功的主要原因是优质低价，侠缘酒在这方面和牛栏山算得上是异曲同工。以优秀的品质取胜，以实惠的价格赢得人心，这两款酒的未来都很值得大家的期待。