早餐烤乳猪，海鲜论盆卖？这座海岛小城舒坦得有点离谱了

朋友们，今天是人在杭州，在线想念海南的一天。前段时间，抓住南航随心飞的尾巴，我去了一趟海南，结果就被热带岛屿的悠闲快乐给震撼到了。

说起来，海南的东线城市像是文昌、万宁、三亚等编辑部都超爱，为它们倾情写过很多内容。这一次，我则是重点探索了一波海南的西线城市：海口-临高-儋州-东方。

不得不说，有被狠狠惊艳到。

先说交通，海南开了环岛高铁，从三亚出发回到三亚，全天候有很多班次。所以，即使没有自驾，我坐高铁一站站玩下来也是很方便的。

ps:我会一座座城市给大家介绍，最后还会再总结一条海南西线的自驾线路，感兴趣的朋友可以蹲一个。

海口出发的第一站我到的是临高，就给了我超大惊喜。

虽然知道海南人早早实现了海鲜自由，但是下午茶坐在路边吃海鲜地摊，我也是第一次见！煮熟的海螺、螃蟹都是装在大脸盆里在卖的，揣个50元就能在摊子上吃得扶墙出。

临高烤乳猪也很出名，而且当地人早餐睁眼醒来就要吃。猪猪这么可爱，给我来两斤！一盘乳猪、一碟小菜再加一杯米酒，边吃边唠嗑，从晨光熹微一直吃到日光倾城。

海鲜2元钱一斤，5元钱能买到一个大椰子，15元能吃一大煲肉多多的鸽子粥……敞开肚子胡吃海喝，一天也花不到100元。这座海南小城，快乐得也太离谱了吧。

这份临高24h逛吃逛喝攻略，请收好啦~

8:00 早餐

临高烤乳猪在整个海南岛都很出名。到了它的发源地，烤乳猪自然是要吃个够。

临高有条很出名的烤乳猪一条街，从新桥南路到河边的江南路上，烤猪店一家挨着一家，从街头开到了街尾。

来运烤猪

我的烤乳猪初体验，自然是要来在《早餐中国》里出镜过的来运烤猪。

纪录片已经拍过三年了，老板娘还是一样热情洋溢。早上10点多，已经完成烤猪任务的老板，在门口搞了一张吊床闲躺着了，大写地很悠闲。

我说起是看了纪录片慕名而来的，她答应为我搭配一份同款套餐。一份烤乳猪、一碗白米饭、一份小菜、一小杯米酒，还有一碗蒸小猪猪蒸出来的汤，很有点原汤化原食的意思。

不过，套餐价格已经从20元涨到了30元，岛上的猪供不应求，价格也就水涨船高。

烤一只乳猪大约要两三小时，慢慢烤出来的乳猪全身焦黄、油光可鉴，还散发着浓郁香味。

夹一块入口，猪皮已经很脆了，吃起来每一口都有脆响的“咔哧”声。充分咀嚼之后，淡淡的焦香和肉香开始充斥口腔，皮和肉的口感也形成了迷人的反差。

这碗蒸猪肉的汤看起来平平无奇，但是却带有淡淡的肉香，很是鲜美。

桃园烤猪

第一天从桃园烤猪经过的时候，就感觉他们家生意很红火，所以第二天我就直奔这里来了。

到店里的感觉是误入了海南老兄弟们的聚会。我们平常觉得能凑出一桌麻将的人就很难得了，可他们吃早餐的聚会用的都是大圆桌，每桌有10来个人。这么多老哥们聚在一起，那就热闹了。

听说除了烤乳猪，当地人其实对蒸乳猪也很偏爱。因为烤乳猪在制作过程中会加糖，但很多老大哥们都戒糖了，所以往往更偏爱蒸乳猪。

我要了一个40元的烤乳猪和蒸乳猪的双拼套餐，两样都尝尝。此外，一碗米饭和一碟小咸菜也是标配。

烤乳猪猪皮的胶质已经被烤去，蜕变成了坚硬的质地，有着迷人的琥珀色。猪皮是很脆的，一口咬上去“咔嚓咔嚓”响，能听到很清脆的猪皮碎裂的声音。但是下边那层的肉依然很嫩，很细腻。

蒸乳猪的胶质感很足。老板说已经特意为我挑了不那么肥的肉了，但看起来其实也还是白花花的，但好在吃起来并不腻。

猪肉很嫩滑，但凡筷子功差一点，它都能像小鱼儿一样从你的筷子底下溜走。

你不会感觉自己在吃肉，反而像是在吃某种胶状的果冻，非常嫩滑，肤如凝脂大概就是这样的状态吧。

临高瑞冬米粉店

海南人也是嗦粉大户，简单嗦一碗米粉，是很多人会选择的快手早餐。瑞冬米粉店就是一家经过时间考验的老字号。

他们家基础款的米粉是7元一碗，老板动作很麻溜，各种佐料能一下子就给你加到满。最后再盖上一大勺酱色的浓稠汤汁，就可以上桌了。

吃之前要自己先搅拌开来，让雪白米粉均匀裹上汤汁，搅拌的时候香气也开始四处散逸，这个过程很治愈。米粉很软滑，用筷子夹起来都会顺溜地滑下去。

而且相对于我之前吃过的米粉，它会细很多，也很容易裹上汤汁。咸香得当，每一口都很温柔。佐料里我最爱她加的酱肉，肉加调料炸过，很酥脆也很香，和软滑的米粉形成鲜明的对比。

还可以到隔壁吃一碗椰奶炒冰清补凉，食材新鲜，价格也不贵。而且两家店的关系很好，可以随意串门。

11:00 逛菜市消食

西门农贸菜市场

临高当地最出名的菜市场，自然要是西门农贸菜市场了，吃饱了早餐，就转到这里来消消食。

逛菜市场我特别喜欢找些海南限定的食材。比如当地人很爱吃的腌菜散发着浓郁的酸味，青桔和小米辣总是成对出现，用它俩做成的蘸料，几乎是海南人共有的记忆。

还有虾酱、糟粕醋这些个调料，也都是出镜率很高的。

当然了，这里还是海鲜爱好者的快乐天堂。海鱼多到我根本叫不出名字，价格也很便宜。

我11月份到的已经算是淡季了，鱼的价格要10来块一斤，如果是旺季来，均价2到3元一斤才是当地人的心理价位。

给个15块钱，当地人甚至想要倒一半盆的秋刀鱼给你。恨只恨没有住在这里，不然我真会买一大堆回家煮着吃。

从菜市场出来后面还有小吃一条街，这里卖各种地道的临高糕点，在海南都还挺常见的。基本上是1元、2元的价格，花个10元钱能把你撑到走不动。

阿燕椰子

西门菜市场出来，大家一定要到文明西路68号喝只椰子水。

阿燕夫妇每天一早开车去文昌把椰子拉过来，下午就在店里卖。这边是做批发生意，但也零售，所以价格也会比店里便宜很多，只要5元钱就能买上一大只。

她们家椰子流转得快，所以每只喝到嘴里都是很新鲜的状态。

在当地椰子一般分为老椰和青椰，价格是一样的。当地人喝基本上都喝青椰，椰子个头更大，椰子水多，而且也不会很甜，作为解渴饮料可以咕噜咕噜喝下一大个。

附近的居民开着电瓶车经过，都要带一只回家。还有像这样很上道的大哥，直接带了保温杯，一只椰子的水量能装这么一大壶。

倒了一水壶的椰子水

我还试了椰子蛋，它其实是介于老椰和青椰之间。阿燕帮我把外壳砍掉，还替我削了皮。喝完椰子水，椰子肉也可以一并吃掉。

14:00 海鲜下午茶

海鲜地摊

拎上一只新鲜椰子，就可以去吃海鲜地摊啦！

朋友们，大开眼界了。知道海南是海鲜富翁，但是在海南临高，这每天一筐筐的海螺、螃蟹煮熟了当街卖，买了当场吃的场景，我也是没想到。

吃海螺的架势，就像是在嗑瓜子？

价格也是童叟无欺，基本上是10到20元一斤。根本等不及拿走，称好之后坐在摊子边上就直接开吃了。我看隔壁的两对夫妇，吃了个把小时，壳垒起来都有一小盆的量了，但也只花了100元不到。

老板再三向我强调，真的什么都没有加，用清水煮出来就是这个味道。

小的螺直接用嘴吸，大的螺用牙签挑，吃起来完全不腥，通通很鲜美，带着淡淡的咸味。从海口专程赶来吃的大有人在。

大家导航到中镇街的老盐季·老盐柠檬就行，摊子就摆在它隔壁，基本上每天12点之后会出摊。这样的海鲜地摊，我目前也只在临高见过。

陈家鸡屎藤

感觉海南人取名字真得很不考虑它的受众，比如这款鸡屎藤。没吃过的人，哪个看了名字会食欲大开？我承认，对它跃跃欲试就是因为猎奇。

陈家鸡屎藤的拿手好戏就是鸡屎藤+各种佐料的糖水。

鸡屎藤其实是一种很清新的植物，有清热解毒的功效，据说妇女产后还会吃它来滋补身体去除暑气。当地人是会用它的汁液做成糕点。

我点了一份招牌鸡屎藤，加了蛋花、龙眼、枸杞和红枣，看起来是很滋补的配方。

鸡屎藤是长条形，有着浓郁的墨绿色，吃起来软软糯糯，还有淡淡的草本清香，一点都不黑暗。

而且，不愧是在热带，连最常见的龙眼肉，吃起来都格外甜美浓郁。

17:00 海边落日

临高角

临高自然也是临海的，在当地看海最出名的是临高角。看海我一般喜欢傍晚，赶在日落前去。去临高角当地有班车，不过班次不多，半个小时一趟。

当然也可以直接打车去，因为它距离市区并不远，20分钟左右车程就行。

临高角在西南角，和雷州半岛相望。它是解放海南的登陆地，也被称为“中国诺曼底”登陆点。

如今，为了纪念解放海南渡海登陆战，在登陆点建了这个临高角解放公园。可以提前1个小时来这里，先到公园里转一转，吹吹海风，看看一片澄澈的碧蓝海水。

然后再出公园到附近的沙滩上走近海边看日落。这里的落日会在不远处的渔村边落下，近景是停泊的渔船，把海边渔村落日的辉煌与宁静烘托得很到位。

20:00 晚餐&宵夜

六六顺粥店

临高宵夜吃什么？海鲜烧烤是大众的选择，当然还有些人会想喝一碗热粥。六六顺粥店是临高名气最大的一家，开了很多年也火了很多年。

他们家做的是广式粥，但像是招牌的海鲜粥和鸽子粥，就属于厨师就地取材的发挥了。

临高人爱喝鸽子粥，大街小巷的粥店把这三个字深深植入了我的脑海里。要说宣传我觉得它有点输在卖相上的。炖在米粒里的褐色鸽肉块，初看起来并不显眼。

但好不好看不重要，滋味好才最要紧。肉汤让粥底看起来也是褐色的，侧着瞧，还能看见表面泛着一层迷人的油光。用勺子舀一勺，立马热气升腾，随后有香浓的肉香飘来。

看起来平平无奇，但是鸽子肉的滋味都已经被米粒吸收了，粥吃起来是又鲜又香。实惠也是真实惠，我点了15元的单人份，端上来也有一大份砂锅的量。

当地人吃粥还会搭配冬菜或酸菜，小菜并不会随粥一起端上来，可以主动向店家要。有酸爽的小菜在伴，让浓稠的肉粥也变得活泼起来了。

老字号新世界椰香清补凉

到了海南，没有清补凉的夜晚都是不完整的。在临高，最好吃的清补凉大概就是老字号新世界椰香清补凉了。

不过，最近天气转凉了（对当地人来说），白天来买清补凉解暑的人少了，所以店一般到了傍晚才开，当做宵夜糖水来吃正好。

椰奶是当天现榨的，我问起来的时候老板还兴冲冲地带我去看新买的椰子和刚榨出来的椰子粉。

配料有芋头、玉米、薏仁、花生等十来种，可以每样都来一点。不多但是都很新鲜，每一口都可以感受不同口感的食材在口腔里碰撞。

在原产地就是幸福，一入口就感受到了浓郁的椰香，这种很天然很新鲜的口感，就是最扎实的快乐。临高的一天，就这样可以完美收场啦~

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最后，希望今年冬天，大家都能到这样“离谱”但舒坦的地方好好放松一下啦！

/出行贴士/

交通：临高有高铁站，从海口出发坐高铁50min就能到，班次非常多，自驾的话也只要1h20min就行。

住宿：临高市区高星酒店不多，可以住维也纳、希尔悦，靠近海边的有海南碧桂园金沙滩温泉酒店。