绿茶在无序内卷中走向死亡

10年间绿茶从业者不停在原料、季节、加工、设备上进行优质内卷,从前好茶不愁卖,而如今互联网电商裹挟着这群茶人走上线上无序内卷的不归路。这个行业也洞穿了10年间国内各个行业的血泪史……

从产品上说起,优质绿茶必然是讲究原料嫩度、强季节特性、高加工要求的一个茶品。原料等级芽量多少、季节明前雨前、加工摊晾杀青炒制,任何一个环节的闪失终会造成茶成草的局面。这也是线下批发市场检验绿茶加工厂最根本的要求,也曾是加工厂立命之本。绿茶加工在不断进行大浪淘沙,在一轮又一轮的加工技艺提升、加工设备更新换代中,无优质加工技艺、无良好加工设备、无固定优质原料的茶厂早已被淘汰。而这个淘汰的过程终端消费者的话语权很低,因为只有最贴近生产的那一批批发商才能有着对于原料、炒制工艺的辨别的能力,只有他们才能掌握对茶厂生杀与否的权力。

从市场流转说起,诚然从前茶叶从茶厂到消费者,会经过原产地批发商、各地批发商、茶叶店再进入消费者手中,流转环节过多,雁过拔毛再加之茶叶本就是非标准化生产出的产品,成本极其不透明,所以茶叶终端消费价翻倍增长有了可乘之机。但这种产品流通模式也有序的将茶叶品质细化分类,多轮的优胜劣汰也一定程度上保证了消费者能买到相对价质相等的茶叶。

互联网电商的冲击,尤其是近两年直播电商的狂热,人人高举把价格打下来的口号,但其间不少人揣着暴利心思,挟持着消费者辨识能力较差、茶叶成本不透明的角度,以次充好,无底线冲低价,形成完全无序的竞争。低价买好茶本就是一个伪命题,消费者直面所谓的源头工厂,跳过专业的市场淘洗,价质相等的茶叶也就不复存在。直播电商,锁客、逼单各种手法不断的干扰消费者合理选择产品,不少人匆匆下单,收到货却不尽人意,退货嫌麻烦便也凑合着喝。直播电商无需考虑复购、也无惧行业淘洗,因为这里有着源源不断的流量。

直播电商的蚕食,流量为王的时代,绿茶逐渐走上一条不归路。经营者们只需要不停地引流,不断地优化流量,再加之低价策略,便会有源源不断的利益。长期以往,劣币驱逐良币,往后好茶只会越来越少。

作为从业者,也希望消费者能花最优惠的价格买到优质的茶叶,但也怕无序的低价竞争,没人再去专注茶叶品质的提升,好茶也会离大家越来越远。

最后也希望大家能认识一位真正的茶人,一位能带大家辨识茶叶真正价值的茶人,一位能给大家提供价质相等观念的茶人。

滚滚红尘,我们只能被裹挟着前进,但也望行业早日回到良性循环的局面。

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页面更新:2024-06-09

标签:绿茶   低价   茶厂   批发商   茶叶   走向   原料   消费者   加工   行业   产品

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