低密度脂蛋白通常又被称为“坏的胆固醇”，是最常见的血脂四项指标之一。临床认为，相对于其他血脂指标，低密度脂蛋白偏高更容易引起血管狭窄、动脉硬化，引发中风等心脑血管疾病，堪称血管类疾病的“罪魁祸首”。

但是在血脂检查中，很多中老年人的这项指标都偏高，那么这项指标是如何升高的呢？

其实啊，这个与代谢紊乱、基因、家族病史、饮食不当都有关系。而饮食呢，是其升高的非常重要的一个因素。因此生活中呢，我们需要注意避开一些错误的饮食习惯。

低密度脂蛋白升高，哪些食物需要控制？已列出清单，注意管住嘴

1、油炸食物

代表物：薯条，汉堡，炸鸡等

这类食物虽然好吃，但是其经过高温油炸，含有大量的脂肪和饱和脂肪酸

会引起体内脂肪堆积，血管内脂质代谢异常，加重血管负担，容易诱发心脑血管病。

2、高糖饮食

代表物：可乐、果汁、饮料

一旦吃了太多高糖食物，肝脏分泌的低密度脂蛋白不仅量大，而且体积也十分巨大。

此外还会促进内源性甘油三酯的合成，特别容易直接加大血脂的浓度。

3、高胆固醇食物

代表物：动物内脏、蛋黄

这类食物胆固醇高，食用很容易升高低密度脂蛋白，

加速冠状动脉粥样硬化，增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发生几率。

4、腌制食物

代表物：咸鱼、腊肉、泡菜、咸菜等

这类食物容易增加血管压力，使血液越来越浓稠，不利于稳定或控制低密度脂蛋白。

除过忌嘴上述食物外，低密度脂蛋白如何控制呢？建议做好3点：

1、适当情况下使用药物

一旦低密度脂蛋白升高，首先应咨询医生，是否到了用药的程度。一般来说，单纯这个指数偏高，那么建议高于4.9再用药。如果低密度脂蛋白高，还伴随明确的心脑血管疾病，那么应该积极吃药，将此值降至1.8以下。

2、注意饮食

饮食清淡，三餐定量，低油少盐少脂，控制热量摄入，增加新鲜果蔬以及粗粮、菌菇类等食物的摄入。

平时还要注意增加日常的饮水量，建议每日摄入水分为1.5-2升，喝水的时候还可以喝点具有调理作用的茶饮。例如血元溸银桑茶。主要成分有桑叶、银杏叶、荷叶、红茶、胖大海、金银花这些天然食材。

据测定，其中含有丰富的黄酮，可以抗氧化、调节血脂、清除自由基；另外其中含有的酚类、氨基酸以及有机酸、内酯A、B等营养成分，可以清除血液中的自由基，能够减少自由基对血管壁的破坏。

3、坚持锻炼

建议大家在日常一定要加强必要的有氧运动锻炼，这也属于富贵病的一种，可以每天在晚上下班之后跑步，经常性的进行跳绳锻炼或者是步行上下楼梯都是非常不错的锻炼的方式方法，都可以很好的消耗身体内的蛋白值，将自身体内的低密度脂蛋白脂控制在一个合理的区间范围之内。