关于他有很多神话。印度人认为它是包治百病的灵丹妙药。而我们的祖母一直在使用它，并且没有生病地活了 90 年。

让我们看看酥油与酥油有何不同。这个产品有什么惊人的特性。为什么它被认为是超级食品之一。如何准备酥油。以及如何用于护肤。

酥油是由什么制成的？

这是融化的黄油。结果，牛奶蛋白和乳糖从中去除。只剩下脂肪，大部分是饱和的。保留了许多微量元素和维生素。

它适合乳糖不耐症患者。但热量相当高：每 100 克。- 829 大卡。

由于其成分，酥油非常适合油炸，不吸烟，不形成致癌物。如果准备得当，酥油可以保存数十年并代代相传。

酥油真的非常健康。但由于卡路里含量和胆固醇含量高，它会造成伤害。观察剂量很重要，每天不超过一茶匙。使用前请务必咨询您的医生。

澄清黄油或酥油。有什么不同？

在印度，酥油无处不在。以此为基础，制成药物，用于按摩，当然还有食用。

印度人认为酥油具有神奇的特性：它可以增强免疫系统、恢复活力和调理体质、有助于住房和公共服务的工作、滋养神经细胞并使头脑敏锐。

从本质上讲，酥油与酥油没有什么不同。它还准备了各种仪式，只是时间更长。我们的祖母只是将黄油放入冷却烤箱中过夜。为什么不酥油？

酥油通常煮得更快，但你可以增加时间，这只会让它变得更好。

融化的酥油。特性

我不仅会列出酥油的好处，还会提供研究链接。这些是酥油已证实的好处。

• 降低心血管疾病的风险。降低血液中的胆固醇水平。
• 抑制体内炎症。
• 治愈伤口。蜂蜜和酥油的混合物自古以来就被用来治疗伤口。
• 保护肝脏和乳腺。降低负责激活肝脏致癌物的酶的活性，并增加肝脏和乳房组织中致癌物的解毒活性。因此，它降低了患癌症的可能性。

如何制作酥油（或酥油）

为什么自己做饭更好？查看商店购买的酥油的成分。基本上有植物油，最有可能是棕榈油。你需要这个吗？而且，煮酥油很简单。

最主要的是要找到好的黄油。如何检查？我用这种方式：

我将开水倒入玻璃杯中，然后将一块黄油倒入其中。它应该溶解，水会变得浑浊，发白。如果有棕榈油，它只会融化并在上面形成一层油膜。水将保持几乎透明。

我们确保油是真的，让我们开始烹饪吧：

1. 我们拿底部较厚的盘子（最好），放在文火上。
2. 我们放了一块黄油，它不需要切。
3. 那我们就只能等了。建议不要让油沸腾。它应该枯萎 1-2 小时。最好是 6-7 小时。
4. 准备情况很容易确定。融化的黄油变得透明，底部的沉淀物清晰可见。
5. 冷却并充分过滤，以免沉淀物颗粒进入油中。但如果他们到了那里，也没什么，只是油会储存得更糟。

你可以在室温下保存很长时间。它不仅健康，而且美味！

护肤中的酥油

印度有一种有趣的制作酥油奶油的方法。它在水中洗澡 1000 次，随着这种水的变化。结果就像奶油一样。我还没有尝试过这种方法，但它很有趣。如果你做了这样的奶油，请写下来。

我建议更简单的用法。由于酥油富含亚油酸，它很容易深入渗透皮肤。恢复、保护、刺激再生。

该油含有主要美容维生素：A、E、PP、D、B5。使皮肤充满重要的微量元素。

像所有化妆品油一样涂抹​它。基本规则：适用于潮湿的皮肤，只是一点点，而不是每天。酥油非常适合干燥和成熟的皮肤。还有在冬天，当您需要从霜冻和风的影响中恢复皮肤时。