如何挑选优质的益生菌？

会“挑食”的人，肠道才会更健康

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1、适当补充膳食纤维

每天吃25-35克富含膳食纤维的食物，帮助肠道蠕动和消化液分泌。例如杂粮类、杂豆类、蔬果类等。

2、适量补充益生菌

不管是什么年龄层的人，适当补充益生菌可以增加肠道菌群中的有益菌，帮助维持肠道菌群平衡和肠道健康，益生菌能改善肠道功能，调节肠道亚健康。

在日常饮食中，想要补充益生菌，经常被推荐喝酸奶，吃泡菜、酸菜、奶酪等食物。但是并不代表你每天摄入了足够量的益生菌。以酸奶为例，许多不用放入冰箱中的常温酸奶其实是“灭菌型酸奶”，杀灭了酸奶中活的乳酸菌，基本起不到补充益生菌的作用。低温酸奶如果冷链没有做好，存放时间过长，益生菌的活性也会受到破坏。

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许多食物经过烹饪后，本身营养会有所流失，何况食物中的益生菌并没有抵抗胃酸、胆汁、消化酶的能力，还没到大肠，活菌数量已经被消化掉一部分了。所以除了日常饮食中摄入含有益生菌的食物外，其实可以根据每个人的不同需求，额外摄入益生菌补充剂。益生菌种类繁多，补充的菌种也不同，可以根据个人需要选择。

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如何挑选靠谱的益生菌？

只有“活”的益生菌才管用，市面上有多种益生菌产品，不同品种、活菌数量、剂型、储藏方法、食用方法都会对效果产生影响。如何科学选择靠谱的益生菌补充剂？许多人并不了解，挑选益生菌要素：

1、 活性高

益生菌的活性是首要考量标准。一方面，吃进去的益生菌耐得住胃酸和胆汁的侵蚀，保证到达肠道还能有活性，才能发挥作用，实现改善菌群的效果。另一方面益生菌也是有生命的，以益生元为食物，延长生命力和活性。许多低聚糖、多糖、大豆低聚糖、菊粉等都属于益生元。所以挑选的时候，可以看看成分表，是否添加了益生元。

2、数量足

要关注益生菌的量，只有吃够一定量才有效果。《中国益生菌类保健食品的法规管理》中就规定了，活菌类益生菌保健食品，在其保质期内，活菌数目不得少于100万cfu/ml（g）。

然而，很多商家在产品上标注的活菌量，只是出厂时检测的数量，并非整个保质周期内的量。而且益生菌本身就有不耐高温的特性，容易在运输中、储存中丧失活菌。所以购买时一定要选择整个保质周期内，量级达标的产品。

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3、品种多

益生菌菌种通常有几大类：①乳酸杆菌类，乳酸菌定义为能发酵葡萄糖或乳糖产生乳酸的细菌，并不是所有的乳酸菌都是益生菌，目前较为常见是嗜酸乳杆菌 、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、保加利亚乳酸杆菌、唾液乳杆菌；②双歧杆菌类，包括两歧双歧杆菌 、长双歧杆菌 、短双歧杆菌 、乳酸双歧杆菌、青春双歧杆菌等。常见的双歧杆菌“三联”或“四联”指的是益生菌的种数多少；③革兰阳性菌，例如嗜热链球菌、芽孢杆菌。但需要注意的是，只有鼠李糖乳杆菌、乳酸双歧杆菌、动物双歧杆菌以及嗜酸乳杆菌是适用于婴儿的。

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如何正确服用益生菌

最好餐后食用，饭后胃酸浓度逐渐降低，更有利于益生菌存活顺利抵达肠道发挥作用。不要与抗生素同时服用，一定要间隔2小时以上。请不要用咖啡、茶冲服或同时食用，至少间隔半个小时以上，咖啡里面的咖啡因、茶里面的茶多酚，会降低益生菌功效。