红河金佛脚下的神秘山庄,用火烧水果,围着火堆吃饭

"一宇嵌山窟,重重开晓烟”弥勒寺,寺下有一个美丽富饶的村落——柏支古村。

听说在古村中藏着一家宝藏山莊,莊外梯田错落有致,莊内惬意得不可方物,露营烧烤、吃柴火鸡、火塘烤茶,还有动物园,把生活的浪漫和人间烟火拿捏得死死的!


1、山水田园入画来

从市区出发,我们驱车7公里来到弥勒寺山脚,拐个弯钻进柏支古村,就发现了它——景屏山莊

山莊内的冬天,比想象中好玩多了。

古朴的山莊坐落在青山绿水间,像是一幅上了色的水墨画。背后不远处的金身弥勒佛和龙华宝塔,让这幅画的颜色更加明亮。

走进山莊,满眼绿色,花香扑面而来,亭榭、花径、秋千、溪塘...颇有“水绕陂田竹绕篱,榆钱落尽槿花稀”之意境,非常惬意!

前院茅草屋、蒙古包点缀其间,充满着大自然青春的色彩。

后院露天“茅草屋”和天幕帐篷,边别致又安静,后背映着蓝天,出片率超级高!


2、小小动物园,孩童们的天堂

惊喜啊!不止绿意盎然、花团锦簇,山莊里还有一个小动物园,可谓汇聚了不少孩童们的欢声笑语~

一幢幢彩色的小木屋,一只一只活蹦乱跳的小兔子、小鸽子、大白鹅...可以抓、可以撸、可以抱,脾气超好!巴不得自己有个缩骨功,跳进兔子窝里跟兔兔玩你追我跑!

还可以和萌萌的小兔子合影拍照,找老板拿点蔬菜,给它们喂食,听着它们嘎嘣嘎嘣吃东西的声音,实在有趣至极。连大人也无法拒绝!

玩累了,该去抓鸡吃饭了!

在隔壁的另一个宅子里,一圈圈的土鸡、阉鸡、三黄鸡、香猪、羊,告诉我们这里不仅能吃到鸡,还能吃到烤香猪、烤全羊,真是个名副其实藏在弥勒城边的美食窝子。

活鸡现杀,看上哪只逮哪只,可以自己逮,也可以老板帮忙,我们逮的这只土鸡3.1公斤。


3、半壁山房邀明月,一众火塘酬知音


本是奔着柴火鸡来的我们,听闻有一火炉宴,不仅可以煮火锅、烤烧烤,还可以烹水果茶,这不就是最近网上超火的围炉煮茶,这不得体验一翻吗!?


火炉宴

火炉宴的锅底是虫草花配上土鸡汤,汤里溶了不少精华。

配菜品种多样,十足的养眼,腌制了2年的宣威火腿、新鲜现杀的土鸡肉、绵软入味的豆腐泡......一道道光看着,就让人有无数期待和遐想!

才用勺子舀起一勺就闻见浓浓的鲜香味,惹得我口水横流,差点流到汤里,舀一碗汤慢喝,鸡汤的鲜,虫草的香,充斥着味蕾,让人欲罢不能~

一边的烧烤香,随着“滋啦滋啦”的声音扑面而来,多等一秒都是折磨!吃饭时,村中大叔还带来了1957年弥勒刚恢复弥勒县时,跑到城里买的松茸自酿的松茸酒。

最有趣的当属烹水煮茶这头,烤橘子、烤桂圆、烤甘蔗,好像回到童年,围着火盆,盯着火苗,只等着咕嘟咕嘟的一瞬间~

当茶香热气里飘散,加入烤好的桂圆、橘子和热牛奶,第一次发现自己做的水果奶茶可比外面的“科技与狠活”好喝多了~成就感满满!

此时此景,突然想起《你好生活》中有一句旁白:“一点炊烟孤起,三两牧人,围炉闲话穹庐下,是为家。”


三角木屋烧烤

如果只想吃烧烤也可以,山莊的烧烤味道真的好好吃,可按套餐来定!

一定要蘸上他们秘制的小黄辣椒和孜然,口感直接上升几个层次,连老板都不知道辣子配方。吃法推荐,秘制小黄辣、孜然粉和辣椒面全都裹上,再用生菜包上,那味道绝了!


绝味·柴火鸡

土灶小铁锅,每一锅都是现炒,看得见的食材,闻得见的新鲜。来吃的客人和我们说,他家的柴火鸡锅底很香,好几次来吃完最后都要把锅底打包回去涮面吃!

油汁在锅里滋滋作响,香气弥漫整个堂子,坐在一边狂咽口水的我不禁想到儿时等待奶奶烧柴做饭的场景~

炒至火候时,老板会在锅边贴上手工制作的玉米馍,稍加焖煮后,外软里糯的玉米馍和柴火鸡一起吃,麻辣中带着玉米的清甜,很是美味。


尝遍这些美味还不足,山莊里还有烤全羊和烤香猪,纯手工慢火烘烤,其烤制手法还有点小绝密,我们老总说了年前团建就带我们来这搞烤全羊!

在齿间感受初冬的魅力。把生活过得热气腾腾。这寻常的人间烟火,便是真正的岁月静好。

景屏山莊,亲友小聚,灯火可亲,围炉煮茶,话着往事。清冬素淡,落雪静美,烤豆腐,煨桂圆,炭炉红,满屋生香,别有一番滋味上心头。


◎景屏山莊

地址|弥勒市西三镇柏支古村80号

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页面更新:2024-03-17

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