江苏一夫妻办满月酒，广东舅舅随礼5000元，看到酒席直呼：够豪横

在我国，给新出生的婴儿举办满月酒已有几千年的历史了，现如今已成为民间的一种习俗，各地无论风俗有何差异，但都会在孩子满月的时候予以庆祝，大不相同的无非是各种讲究，比如有的地方会给小孩送金锁，也有给宝宝送鸡蛋或是大米，其用意就是愿小孩子健康成长。

前几天，广东的马先生接到了姐姐的电话，通知他到江苏参加孩子的满月酒，马先生这回也当舅舅了，无论再远也不能找理由不去，毕竟是亲姐姐家的大事。和单位打了招呼后马先生就直接飞到了江苏，准时地到达了喜宴酒店。

到了酒店，姐姐和姐夫都在门口迎接亲朋好友，马大哥和姐姐和姐姐寒暄了几句就去随礼了，因为马先生也成家了，只不过还没有孩子，但是也需要随一份礼金，来之前就和爱人商量好了，所以直接就掏出5000元礼金表示祝贺。

马大哥随完礼金就找座位坐了下来，没过一会酒席就开始了，酒店的服务员陆续把一道道美食端上了桌，看到眼前如此美味的酒宴，马大哥直咽口水，直呼这真够豪横啊，没想到姐姐这两年发财了。

都有哪些美食让马大哥感叹呢？下面就来看看：

1、香油阿拉斯加王蟹

阿拉斯加王蟹是目前已知品质最好的岩蟹，其次就是产自白令海峡的岩蟹。这次马大哥的姐夫为了给儿子办满月，特意从国外订购了40只岩蟹，体重都是在5公斤左右的，而且都是产自阿拉斯加的，这里的岩蟹饱满度达到了9成，不仅肉质非美，而且还都是鲜活的，每桌给安排了一只。

五星级酒店的大厨经常烹饪这种食材，通常清蒸最能体现它的鲜美，但是这次大厨都是炒制的，把处理好的岩蟹蟹腿分开，然后把大葱炸制出葱油，最后把切好的蟹腿和蟹壳都放入锅中炒至金黄，调味后即可装盘食用，味道鲜美，肉质香甜，尤其蟹腿都是慢慢的白肉。

2、清蒸野生东星斑

东星斑，石斑鱼里面的最贵的品种，人工养殖的东星斑在水产批发市场都要200多元一斤，到了饭店或酒店价格更是翻了几倍，就更别提野生东星斑的价格了，一般体重在2斤左右的都要800多元。这次酒店按照要求，特意从马来西亚采购了40条的野生东星斑。这种食材只有清蒸才能体现它的价值，要是红烧或炖煮就可惜了。

3、三色龙虾

这道三色龙虾在5星级酒店经常能吃到，这次满月酒也准备了这道经典美食。食材用的是美洲的野生红龙，烹饪时先要把龙虾肉取出来，然后把虾头和虾尾过油，把虾肉和配菜大火爆炒，最后摆盘。其味道鲜香味美，龙虾肉爽滑细嫩。

4、鲍鱼红烧肉

这道菜在沿海地区很常见，在家都可以烹饪，做法也很简单，只不过酒店用的鲍鱼个头比较大，一般都是8头一斤的。红烧肉就是家常做法，五花肉提前用水煮开焯水，然后炒糖色，放入切好的五花肉煸炒，鲍鱼打上花刀和五花肉一起炖煮，其特点营养又美味，吃起来肥而不腻。

这几道都是酒店的特色菜，今天的满月酒还有一些江苏美食，例如松鼠桂鱼、三套鸭、金陵烤鸭、蟹粉狮子头、羊方藏鱼、霸王别姬等等，每一道都让马大哥大饱口福，这时姐姐和姐夫过来给大家敬酒，马大哥赶紧站起来表示祝贺，期间吃席的时候都忘记喝酒了。

当看到姐夫手里拿着一瓶国康1935时，马大哥就问姐夫为何用这款酒了，应为马大哥以前给姐夫送过这款酒，没想到他居然在这次办满月也用了国康1935。姐夫对他说自从你上次给我邮寄了一箱的国康1935，喝完以后就爱不释手了，当时还以为是一款不知名的白酒，后来上网一查，居然是大师酿造，还是贵州茅台镇的特产。

马大哥说得没错，这是我的好朋友陈兴希教授酿造的，她现在退休了，但是有着一辈子的酿酒功底，为了让手艺不失传，就加入了国康酒业，采用纯粮食酿造，只有高考了和小麦，没有其它任何添加剂，使用的工艺是传承千年的坤沙工艺，然后在把酿出的酒窖藏5年，这才有了经典的酱酒。

陈教授能有如此的技艺，源自于她的工作履历，她是原茅台酒厂的技术工程师，经过她研发酿造的茅台王子酒等名酒深受好评，在茅台的25年里深得领导的厚爱。

旁边坐着的亲友听到马大哥的介绍，赶紧就端起酒杯细细品尝一口，一位老者也是常年喝酒的人，喝完后说这款酒有着茅香，还有着窖藏的香味，入口不仅绵柔，口感还特别醇厚，酱香浓郁，回味悠长，确实是一款好酒。

在美酒佳肴的衬托下，大家意犹未尽地吃完了这顿满月酒，好了，集团年的分享就结束了，你觉得江苏美食如何呢？