今日份早餐是鸡蛋和牛奶，够不够？什么样的早餐才能算优质早餐？

一日之计在于晨，大家都知道一天之中，早晨的心情影响着一天的状态。

如果早上能美美地吃上一顿早餐，一天之中就会充满活力。

但是，大部分人因为着急上班，一般都是随便吃一个鸡蛋或者是一杯牛奶就匆匆地上班了。

那么，一杯牛奶或者一个鸡蛋真的能补充人体所需的热量吗？

营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪摄入量是够的，却忽略了碳水化合物的摄入。

我国营养学会推荐的膳食结构中，合理的早餐营养结构为蛋白质、脂肪、碳水化合物的产热值比例应该在12：25~30：60。

由此可以看出，碳水化合物在其中所占的比例是最大的，而谷类食物是碳水化合物的主要来源。

一般人体经过一夜的新陈代谢，需要足够的碳水化合物提供能量，人体需要从饮食中摄取七大营养素，比如水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等。

而牛奶和鸡蛋提供了足够的蛋白质，却没有提供其他身体所需要的营养成分，早餐要摄入营养均衡的食物，才可以为身体增强免疫力。

【示例早餐】：

1、小米绿豆粳米粥+香菇青菜包子；

2、馒头+蒸南瓜+豆浆；

3、豌豆生菜拌面条+蒸红薯餐后一小时吃1份水果，约100克到150克。

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