那些年曾经吃过的野菜

#那些年曾经吃过的野菜,你还记得哪些?#一：马齿苋，马齿苋是一年生草本植物，属于马齿苋科，枝叶肥厚多汁，生长在田间、路边、庭院向阳处。食药同源，酸香适口，但最好焯水后去掉草酸食用。马齿苋与甲鱼同食，很可能会导致消化不良，还有妊娠期忌吃，切记。

马齿苋（鼠耳）

二：野苋菜，野苋菜为苋科一年生草本植物苋的茎叶，食用其嫩苗和嫩茎叶。野苋菜和市场里卖的苋菜不同，他就是野生的原种，只能吃嫩苗。

野苋菜

三：红背野蒿，这种野菜鲜嫩多汁，有一股特有的香味，这个我最喜欢。它和茼蒿是近亲，食用效果和茼蒿一样。

红背野蒿

四：羊蹄菜，羊蹄菜的可食用部位是嫩茎叶，羊蹄菜性寒，怕寒凉的人不宜多吃

羊蹄菜解读

羊蹄菜

总之还有很多野菜可以食用，像鼠曲草等等，野菜一直都是我们中国人的饥荒时的救命菜，我们要感谢天地。