太豪横了，湖南湘西的流水席全是硬菜，好酒都爱喝，网友：大手笔

在咱们农村，吃流水席可是一件非常热闹的事情。每当遇到红白喜事，全村的男女老少都会前来帮忙，置办上十几二十桌酒席，老老少少吃吃喝喝，热闹极了。

俗话说得好，各处一乡风俗。不同的地方，风俗也不同。就拿流水席来说，各个地区招待客人的酒席也是不一样的。前段时间，年近40的大叔去湖南湘西旅游，亲身参加了湘西当地的酒席，他完全被桌子上的好酒好菜震惊到了。

来到湘西的第二天，他恰巧碰上了当地一户人家结婚办喜宴，一堆人敲锣打鼓，载歌载舞，欢乐极了。他在一旁驻足观看，一时之间被眼前热闹的人群吸引了。好客的婚宴东家看大叔的衣着打扮是外地人，便热情的邀请他参加酒宴，盛情难却，大叔索性留了下来。

等到酒席开始，大叔大吃一惊，只见满桌子的好酒好菜，完全跟城里五星级酒店的酒席可以相媲美。像这款牛头宴大菜，简直太霸气了，大叔刚开始根本不敢下筷子，直到同座的人纷纷大快朵颐，他这才小心翼翼夹了一口塞进嘴里，没想到美味极了。牛头宴是湘西酒席上最尊重的一道菜，平时很难吃到。

大叔吃了几口后，发现这道菜根本不油腻，肉质非常细腻，再加上配菜，越吃越得劲儿，根本停不下来。

还有这这碗胡葱炒腊肉，也是湘西当地很具特色的美食。他们的腊肉经过纯手工熏制，很多人慕名而来，只为能够买上腊肉。胡葱可不是洋葱，它是当地特产的一款野菜，一年四季都能采摘得到。腊肉与胡葱的组合，简直太完美了，好吃到停不下筷子。

最让大叔记忆犹新的，还有那碗湘西苗鱼。湘西人很爱吃鱼，他们精通各类鱼的菜品，碗苗鱼是一种非常独特的菜品。这道菜香味十足，又脆又酥，作为下酒菜那是相当不错。

湘西的流水席菜品丰富，他们喝的白酒也是很有档次，只见每个桌子上都摆了这款遵仁台酒，这可是令不少人赞不绝口的纯粮好酒，它的价格不贵，不过百余块，但它可是一款正宗的大曲坤沙酱酒。

遵仁台酒虽说很低调，宣传力度也不大，但它可是不少酒友的口粮酒。这款酒产自贵州茅台镇核心酱香区，由正规、专业的酒厂酿造，他们在酿造过程中，每一个环节都非常用心。虽说遵仁台酒价格不贵，但在原料选用上可是非常舍得，它选用贵州茅台镇当地特产的红缨子糯高粱。再加上独具匠心的大曲坤沙12987酿酒工艺，酿出的酒品质口感绝佳。

遵仁台酒光是酿出酒就得花费一年的时间，之后还要经历至少5年的窖藏，才能投入市场。这款酒喝起来酱香味浓郁，醇香细腻，绵柔顺滑，层次感丰富，很多人喝上一回就爱上了。

这位大叔的湘西之旅可谓是奇妙的经历了，能够品尝到当地的流水席，也是一大幸事。你参加过农村的流水席吗？那款菜最令你记忆犹新呢？欢迎评论区留言分享。