贵州3大“倒霉酒”，辉煌时家喻户晓，如今却在超市积灰无人识

“酒冠黔人国，盐登赤虺河”

贵州作为历史悠久的名酒之乡，好地出好酒，不管是数量还是质量、风格还是特色，在国内都是名列前茅。

如果要特地说说贵州的酒，大部分人可能就知道茅台，诚然茅台的知名度、地位一骑绝尘，但作为名酒之乡，贵州好酒又怎么会只有茅台说的上来名号呢。

事实上，在那个“酒香不怕巷子深”的年代，还有很多酒都是家喻户晓的存在，巅峰时期甚至万人共饮，不少外地人来贵州，都会想尽办法带几瓶回家。

只是可惜这些酒因为这样那样的原因，早已不复当年风光，如今沦落到在超市积灰，成为令人唏嘘的“倒霉酒”。

黔春酒

作为比较少见的麸曲酱香型白酒，黔春酒早期非常有名，由贵阳酒厂1980年与贵州省轻工研究所酿造而成，与碧春酒和筑春酒并成为“贵州三春”。

制曲方特别，因此酱香气息浓厚，还获得过不少奖，巅峰时期非常受欢迎。

很多老一辈或者是80后那时候家里摆酒，用的都是它，是老贵州人的骄傲，好几代人的珍贵记忆。

可惜它的辉煌生涯在被洋河收购后，便开始走了下坡路，最关键的酒质严重下降，导致口碑跌落，一直没有回春。

直至现在又被贵州贵酒收购，仍然发展一般，前途如何尚不确定，但很肯定的是，现在市面上已经很难看到它的身影，即便有也是在超市积灰，无人问津。

木台厚道酒

虽然这个酒和茅台之间有千丝万缕的关联，但却是迥然相异的命运，任谁看了都要唏嘘一句“同酒不同命”。

它最初是以散酒起家，那时候很多后来出名的酒厂还未建立，但它当时却已经凭借着出色的酒质在贵州小有名气。

巅峰时候，贵州家家户户都喝它，逢年过节的时候竟会有万人共饮的景象，装载车在酒厂门前排队拉酒的景象甚为壮观，有时候甚至要等一两个月才有货，足可见它当年受欢迎的程度。

当地有名的茅台八仙之一冯小宁，也被它吸引，选择与其强强联手，作为茅台老厂长李兴发唯一的女弟子，冯老师对酱酒的酿造非常有经验，经由她把关负责的酒，酒质自然不必多说。

原料精选当地红缨子高粱，坚持12987大曲坤沙工艺，不仅要经过1年出酒，5年窖藏，还需要陈酒的小批量勾调才能在市面上流通，做到了真正的“出厂即老酒”。

入口酱味足但是不冲口，醇厚的口感中带着阵阵焦糊香，花果香在吞咽后慢慢上返，从口中哈出的气都散发着酒香，三两杯进肚后令人舒畅愉悦。

虽然经过多年的发展，酒厂已经不再是当初那个散酒作坊，早就开始规模化生产瓶装酒，但那份用在酒质上的专注依然不改。

不过可惜的是，它顾此失彼，即便在当地很受追捧，却因一心想要提升酒质，而错过了最好的发展时机，再加上不善宣传，它时至今日都没能走出贵州，站上更好的舞台。

平坝窖酒

它产自贵州省贵阳市，在80年代便依靠自己出色的酒质，红极一时，享受了那个时代所给予的荣耀与辉煌，也承受了没落所带来的落寞和孤寂。

酒厂辉煌时期，在贵州比茅台还受欢迎，销量十分可观，大家逢年过节送礼都少不了它，是无数贵州老酒友的青春记忆，

工艺也十分独特，用的是小曲糖化、大曲发酵工艺所酿，其大小曲还用药材入曲，香气张扬，药酯香突出，入口醇厚柔顺，还带有一丝绵甜，个性明显，备受当地人青睐。

只可惜它没能抓住90年代属于白酒行业的黄金期，在同行想方设法的努力发展时，它却固步自封一味地扩张，没能及时升级品牌，提高自身竞争力。

最终难敌市场的压力，在短短几年就被同行远远甩在身后，时至今日，都没能起身，只能在这没落的谷底承受着无人问津的事实。

大家如果知道贵州还有哪些曾经红极一时，如今却渐渐没落、无人问津的“倒霉酒”，欢迎在评论区讨论。