我家早餐发朋友圈，很多人感叹：既洋气又接地气！羡慕了

很喜欢罗曼·罗兰的一句话：“生活中只有一种英雄主义，那就是认清生活的真相之后依然热爱生活。”

生活，总是平凡而琐碎，充满了鸡零狗碎，疲惫的劳碌奔波。

但是，我觉得，我们要学会做真正的勇士，愿意背负生活的艰辛，坦然直面生活的劳累。只要保持一颗永远热爱生活的心，尘埃里也能开出花朵来！

现代人的生活和工作，节奏都很快，每天忙忙碌碌，疲于奔命。尤其是人到中年，上有老下有小，是全家人的顶梁柱，非常辛苦！

所以，生活需要一点小小的仪式感，给平凡的生活增添一点惊喜！

仪式感，其实花不了多少钱，但是要你花一点心思。比如，认真吃好一日三餐，就是一种最好的仪式感。

晒晒我家的早餐，法式小羊排、荷包蛋、烟薯银耳羹、蒸饺子、蒸玉米、攀枝花小番茄，有肉有蛋，有粗粮有果蔬，美味与营养兼顾。

发朋友圈火了，很多人感叹：太有情调了，老夫老妻还这么有仪式感！羡慕，既洋气，又接地气！

其实，看着满满当当一大桌，花不了多少时间，也花不了多少钱，只要花点小心思，充分利用厨房小家电和现有的食材，生活就能给你无限惊喜！

人到中年，基础代谢降低，运动也降低。所以，早餐种类要丰富，总量要减少，营养要跟上，比如多吃肉、蛋、奶等。

冬天了，吃点羊肉，好吃又滋补！

羊肉有一种特殊的气味，很多人不喜欢吃。但是，羊排，却又是大多数人都喜欢的。

买了2箱法式小羊排，小小的，量也不大，随手煎一煎，一人一根，正好！

煎过的羊排，外焦内嫩，香气扑鼻，一点异味都没有，非常好吃！

朋友的孩子，一口气能吃4根呢，可喜欢了！

再煎一个荷包蛋，蛋黄刚刚凝固，晶莹润泽却又不流动，是我最喜欢的状态！

当然，煎这样的荷包蛋，一定要选择可生食的好鸡蛋，否则适得其反。

再来一张，太喜欢了！

烟薯，是一种甜度很高的红薯，烤箱一烤会流蜜汁。

今天换个吃法，用它来煮一碗红薯银耳汤，不用加任何调料，却有一点点甜，好吃又滋润，美容养颜哦，哪个女人会不喜欢？秋冬季节一定要常吃呀。

偷偷告诉你，今天的银耳羹，可不是普通的银耳羹，是目前最火的本草银耳羹。免洗免泡，平时在办公室用焖烧杯一焖就能出胶。

我今天试试用锅煮，那就更快了，十几分钟就糯软出胶，顺滑好吃。

煎羊排的同时，我用电蒸锅还蒸了几个饺子，不多，一人才5个。

饺子是前几天自己包的，在冰箱冷冻着，早上直接拿出来蒸15分钟就好了。

玉米，是妈妈家自己种的，糯糯的，可好吃了！

饭后，再来吃几颗小番茄，美白还不发胖呀，哈哈！

下面说下做法。

我用的是这种法式小羊排，薄切的，比较嫩，适合我家这样胃口不大的人。

平时放在冷冻室，第二天要吃时，提前一晚拿出来放冷藏室就行，自然解冻是最好的。

煎羊排可以提前腌制，也可以不腌制，我发现味道差不多。

我这个是加了点烤肉料，装在保鲜袋里按摩一下，再放冰箱冷藏的。

第二天早上，取出饺子和玉米，放入电蒸锅中，设置“蒸”的程序，定时15分钟。

经常做早餐的人，建议家里要有一个电蒸锅，可以预约，可以定时，全自动，全程不用人管，比较方便。

本草银耳，是经过破壁干燥的，所以银耳是呈碎片状的。早餐两个人吃，所以特意称了一下，大约6克。

烟薯洗净、去皮，切成小丁。

雪平锅里加入红薯丁，煮沸后加入本草银耳，大火煮开后转小火，加盖煮大约15分钟。

注意，人别走开，在最后几分钟，银耳可能会溢出，要及时提一下锅盖。还有，红薯煮熟后，容易粘在锅底，所以后期要搅拌一下。

煮银耳羹的同时，煎羊排。

锅里放少许油，中大火放入羊排，煎至两面金黄。因为是薄切，所以很容易熟，一会儿就好。

我的羊排事先用烤肉料粉腌制过，所以煎完就可以吃。如果羊排不腌制，就在煎的过程中撒点孜然、黑胡椒等烤肉料，我用的是买羊排自带的蘸料。

煎完羊排，随手炒了点韭菜，这个颜色变绿，几秒钟就行。

再煎个荷包蛋。

要煎出漂亮的荷包蛋，就要单面煎，鸡蛋不翻面哦。

饺子和玉米也蒸好啦！

完美的冬季养生早餐，上桌啦！

计算一下时间，煮银耳羹、煎牛排、蒸饺子这些是3个锅同时的，大约20分钟吧，是不是很快？