美味出圈！“天府旅游美食荟”开幕，内江这些美食火啦！

巴蜀文化源远流长，天府美食名冠天下！长期以来，“美食”作为四川人民勤劳智慧的典型代表，形成了独特的地域性文化特征，是了解、体验和融入当地文化的重要窗口，与川酒、川茶一起蜚声海外、享誉全球，是四川最重要的文旅品牌之一。

11月8日，在阆中市“西城1966”文创园，2022“天府旅游美食荟”（南充）活动在此举行，内江数十样美食受邀参展。

本次活动作为“2022年全省文化和旅游发展大会”重要活动之一，旨在打响“天府旅游美食”品牌，展示四川非遗多彩魅力。

今天就跟着小编一起
看看内江有哪些美食参展吧
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威远无花果是中国国家地理标志产品，它味道浓厚、甘甜，营养丰富，可以鲜食，也可以晒成干果，无花果对调理老人、儿童的肠胃很有好处。

四川远歌农业集团旗下的无花果系列产品，选用无花果标准化基地的优质无花果鲜果为原料，按照民间传统做法，结合现代生产工艺，生产出的无花果干、无花果脯、无花果膳食纤维棒、无花果酒、无花果茶等无花果系列产品独具特色。

除了无花果系列产品，其公司还带了绿色天然浓香四溢的小榨菜籽油、优质麦源自然麦香的全麦面粉、稻田共生生态种植的鸭田米等产品参展。

内江素有“甜城”美誉，蜜饯是内江一道历史悠久的著名特色小食品。

甜城蜜饯制作源自民间，最初以蜂蜜浸渍，随着内江主导经济作物甘蔗生产及加工业的大力发展，进而演变为用蔗糖糖水“煮制”瓜果、蔬菜等。内江蜜饯种类颇为丰富，橘红、天冬、桃子、苹果、樱桃、冬瓜等，各有各的特色，口味各异，深受人们喜爱。

威远县镇西镇盛产白萝卜，以其个大质白、肉嫩化渣而闻名。具有地方特色的“镇西酱萝卜”加工由来已久，从三十年代利用传统工艺制作，至今已有60多年历史。酱萝卜集麻、辣、香、甜、脆于一体，色泽美观、风味独特“威宝牌周萝卜”，是居家旅游的佐餐及馈赠佳品。

“周萝卜”酱菜系列产品被认定为绿色食品，先后获得四川名牌产品、四川省著名商标、四川泡菜精品、四川特色食品、四川泡菜十强企业以及第十届中国国际农产品交易会金奖。2012年，威宝公司“周萝卜”酱菜制作技艺被列入为第三批省级非物质文化遗产名录。

汉安棠草红糖是选用农科院专育蔗糖，采用非遗古法，运用十几道传统工艺熬制而成的。口感清淡浅甜、温和不呛辣，每天一杯暖心、暖胃。

除了原汁红糖系列，他们还带了暖姜红糖、柠檬红糖参展。

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“天府旅游美食”品牌是“天府旅游名牌”建设的重要组成部分，是展示文化传承，促进文旅消费的重要载体。目前，我市拥有大千干烧鱼、甜城白糖糕、罗泉豆腐包子、资中鲶鱼4道省级“天府旅游美食”，27道内江市“天府旅游美食”，8道省级乡村名菜。

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图源：网络