农村大集上的散酒，凭啥只卖几块钱？能挣钱吗？看完就明白了

在农村里每逢大集，那是“人山人海”，卖啥的都有，家里缺肉了就去买2斤肉，缺菜了就去上小摊上买点刚摘的花果蔬菜，而那些爱好喝酒的酒友们，看见卖散酒的就一定要进去打个2两酒，尤其是那种现烧更要尝个热乎呢。

一般散酒的价格也不贵，几元的十几元的，好一点也就20元左右，那种小推车的更是便宜，而且多年来价格始终如一，香型多种，号称纯粮。

这时候是不是心里就犯嘀咕了，那么便宜商家指望着啥赚钱？卖几块钱利润又在哪呢？小编觉得啊，肯定做生意的都不是“傻子”，天天累死累活也不是为了做慈善，于是专门找了一个老酒坊，多番询问终于明白是咋回事了！

粮食低廉各方面成本都很低

农村大集上卖的散酒一般粮食比较低廉，比如说红薯甘蔗废料，低价的瑕疵玉米，首先是粮食成本降低了。有的商家为了更省事，直接从大厂进散酒，而那些大厂也为了开拓市场，价格更是便宜。

而且房租的价格比较低廉，自家房子都能腾出地方酿酒。散酒的酿造技术也简单，基本商家自己就能独立完成，有的是推着自己的车子贩卖，更是没有什么成本，卖的便宜也不奇怪，卖一块挣一块！

设备先进酿酒技术进步

现在的科技如此发达，酿酒设备也是随着时代而进步，之前酿酒方法虽然古朴，但是耗时久，而且出酒率低，而现在散酒的商家都是自备酿酒设备，只要把控好，出酒率可以大大的提升，就能取的更多的利润。

酒精酒代替粮食酒

为何有的商家把自己的散酒夸的天花乱坠，价格却很低，他们的底气来源于哪呢？就是散酒里面添加了食用酒精和食用香精。

虽然使用的粮食成本低廉出酒的味道有苦味，口感也不是很香醇，但是只要添加了这些“高科技”（除苦剂），啥味你都能喝出来“美味”！

有的呢，直接用酒精勾兑，那跟纯粮真是一点边都不沾，也是能喝的啊，而且咱们也喝不出来，但喝一次就知道特别容易上头，口干，喝多了对身体一点好处都没有。

主要是现在的信任的老酒坊越来越少，都是为了挣快钱的新兴酒坊，他们都会各种的手段投机取巧，如果你没有特别信任的酒坊又摸不清看不透，还是小心为妙！

说来说去，咱们老百姓选择酒，心理要有一个底线，一定要选择大厂生产的纯粮酒，根本不存在酒精勾兑、香精香料等添加剂。

同时也要明白纯粮酿造是好酒最基本的条件，再去看工艺，窖藏等，进而去分一个三六九等，而且好酒都是分等级的，最常见的优级，无论品质还是口感都属于顶流了。

君中元私藏酒

等级：优级

此酒在酱香系列中首屈一指，不仅质高价低，而且100%纯粮酿造。

原料采用的是茅台红缨子糯高粱，此高粱虽然价高，但营养高，淀粉含量、单宁含量也高。又一比一还原茅台所沿用的12987工艺，两者搭配相辅相成，酿造出来的酒，酱香尤为突出，茅味十足，人送外号“小茅台”。

为了酿造出茅系酱酒，酿造人曾传政特地拜原茅台厂长李兴发为师，酿造技术一脉传承，对待酒质的各方面十分严苛，出厂前必经上千种检测，酒质合格才流入市场，到达消费者手中。

都知道，酱酒越陈越香，此酒除了工期耗时1年以外，足足又窖藏6年之久，甲醇和乙醇含量减少，而醛类物质增多，因此开坛酱香突出，醇香馥郁。

饭前开瓶，粮食香气立马爆出，闻之欲醉，小抿一口窖香焦甜香充斥口腔，醇厚馥郁，真是茅香四溢啊！

你没有听过也不奇怪，多年来一心扑在品质上，因此错过了最佳的宣传时机，了解的都是老酒鬼，毕竟好酒不多得，错过了甚是可惜！