美丽兰州黄河之城 吃牛肉面 游黄河 美食之城

黄河如同一天金色的巨龙穿过兰州，城市的南北群山环抱，依山傍水，得天独厚的地理条件让人不禁产生了，这不是大西北的错觉，要在5000年前就有先民在此繁衍生息，并成为了古代丝绸之路上的重镇。

兰州重要的地理位置可从当代作家陈运和所写“遥远往事，征西的汗将，奔东的番商，甚至取经的唐僧，无不坐牛皮浑脱有此渡河而去”中得以窥探。

白天登白塔山俯瞰城市，夜晚倚铁桥观赏沉醉在璀璨灯光中的母亲河，更有兰州拉面的香气挑逗着人们的味蕾。点缀于城市间的各大清真寺为这座城市赋予了独特的民族文化氛围，不失为体验西域风情的好去处。

兰州那些不可错过的事

来一碗兰州牛肉面

兰州牛肉面几乎是占领了中国的各大城市，既然有幸来到发源地，当然要尝尝最正宗的兰州牛肉面是什么味道。

兰州牛肉面具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征。且色香味美，誉满全国。它清淡、爽口、实惠、价廉，来到兰州一定要品尝一碗原汁原味的牛肉面。

虽然我们吃牛肉面的时候只管那么呼呼的往嘴里送，但是做面的工序确是十分复杂的，而且有各种类型可供食客选择，就看你爱哪一种类型的面条！

第一种：毛细大约有最大号的针那么细，这种面主要受女士喜爱，但是因为其口感太差，非常容易泡烂，所以吃的人就比较少了。

第二种：细的，牛肉面里面最受欢迎的的一种，大约比火柴棍稍微粗一点，进面馆的人十个里面有八个会要这种面型，男女老少都爱吃，其口味也是牛肉面的代表。

第三种：二细：和大号毛衣针差不多粗细，有嚼头。

第四种：三细：比筷子细一些，相当有嚼头，主要顾客群是壮年男性，一般人牙不太好的千万别要，咬不动。

第五种：韭叶：如名，形状和韭菜叶子差不多，给不喜欢圆面的人准备的。

第六种：宽的：像北方常见的拉条子，手指那么宽。

第七种：大宽：像裤带一样，一碗面一根。

第八种：荞麦楞：牛肉面最神秘的一种大概样子就像是荞麦一样有三个楞边的面条。

灰豆子

灰豆子

灰豆子是用麻色豌豆（最佳 食材是张北的白口豌豆）煮成的 粥状食物。食材中除了麻豌豆还 会适当时加入红枣，当红枣煮破 时的香甜汁液流入汤内时，一股 浓香。吃的时候加入白糖，别具 风味，备受大众欢迎。在炎热的 夏季灰豆子也是解暑佳品，冰镇 过的灰豆子味道犹佳。

浆水面

浆水面是以浆水做汤汁的一种面条。广泛流行于兰州、天水、定西、 临夏等地，而以兰州的最为考究，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水含 有多种有益的酶，能清暑解热，增进食欲，为夏令佳品。夏季到兰州，可 以在市内的很多餐馆品尝到浆水面。

鸡蛋牛奶醪糟

牛奶鸡蛋醪糟，顾名思 义，就是用牛奶、鸡蛋、醪糟 一起煮制而成的。这种醪糟营 养丰富 容易消化吸收、有助 消化及增进食欲的功能，是最 “接近完美的食品”。此外， 它还可以提神解乏、美容养颜 和减肥，可称为广大女性朋友 不可错过之良品！

甜醅子

甜醅子又名酒醅子，是兰州的传统小吃，在兰州大街小巷都可以看到 兰州的一种小吃。甜醅子的主要原料是麦子类，其品种有二，一是莜麦所 制，二是青稞所制。甜醅子在兰州比较常见，在一般卖小吃的店里和元宵 粽子之类的小吃一同出售，有凉热之分！买 的时候要先和店家说清楚自己要凉还是热，另外在菜市场里也有推小车的 出售，售价一样但卫生比较差。

手抓羊肉

手抓羊肉已有上百年的制作 历史了，吃手抓羊肉的感觉颇有 大口吃肉的豪迈感。优质的手抓 羊肉肉烂无膻味，肉质细嫩，还 有黄焖羊肉也不错。

三炮台

三泡台，又称盖碗。每到炎热的夏天，喝盖碗茶比吃西瓜还要解渴。 到了冬天，回族群众早晨起来，围坐于火炉旁，烤上几篇馍馍，或吃点馓 子，总要“刮”几蛊盅盖碗茶。

热冬果

热冬果是上百年来一直为 兰州人喜食的街头小吃。兰州 地气干燥，热冬果乃冬季下火 之佳品。每年初冬，兰州街头 卖热冬果的小摊便随处可见遇 到下雪天，吃碗热冬果，浑身 的温暖舒畅如漫天的雪花般飘 散开来。

古玩市场淘宝

兰州黄庙

古玩市场在有900多年历史的兰州城隍庙里，承载了许多老兰州人的 记忆。在这里闲逛说不定能邂逅一件有趣的宝贝呢！

羊皮筏子在黄河漂流

羊皮筏子

坐着承载古人智慧的羊皮筏子在黄河里漂一遭，瞬间觉得霸气十足！ 另外，坐羊皮筏子的季节主要是夏季哦。

体验西北小吃

正宁路小吃街

正宁路小吃街滚滚的人潮验证了这里的小吃是多么得吸引人，麻辣 烫、各种烧烤、牛奶醪糟等应有尽有，真是吃货的天堂。

伊斯兰教清真寺

清真寺

顺着张掖路走，就能看到这座气势雄伟，具有鲜明伊斯兰教建筑风格 的清真寺。进入其中体验一下庄严肃穆的宗教氛围也是不错的选择。

观赏甘肃的文化艺术

甘肃省博物馆

甘肃省博物馆藏品丰富，镇馆之宝是青铜器“马踏飞燕”。馆中无论 是出土器皿、佛教造像还是动物化石都让人目不暇接，在此一逛定能感受 到西域文化的冲击。

市内景点

白塔山位于兰州市北，以“白塔”而得名，登上白塔山，可俯瞰兰州 市容、中山铁桥和黄河。山上有一些凉亭，尤其是夏季的时候，可以坐在 凉亭里赏景避暑。往山下走的时候还能看到一些小茶铺，如果得闲可坐会 儿喝杯茶、下个棋、聊个天，一举三得。

中山桥

中山桥是一座跨黄河铁桥，建于1907年，初名为“兰州黄河铁桥”， 是兰州境内历史最为悠久的古桥，被誉为“天下黄河第一桥”。这座古老 的桥梁与白塔山相呼应，连接南北岸的兰州城，如一部印刻着城市历史变 迁的史诗般受人崇敬。

黄河母亲像

黄河母亲像由甘肃著名雕塑家何鄂女士创作，由“母亲”和一“男 婴”组成构图，分别象征了哺育中华民族生生不息、不屈不挠的黄河母 亲，和快乐幸福、茁壮成长的华夏子孙。该雕塑构图简洁，寓意深刻，反 映了甘肃悠远的历史文化，是目前全国表现黄河母亲的雕塑中最漂亮的一 尊。

水车博览园

水车博览园于2005年建起，旨在再现50多年前黄河两岸水车林立的壮 观景象。兰州水车博览园位于百里黄河风情线滨河路黄河南岸。该园由水 车园、水车广场、文化广场三部分组成，是一个体验黄河水车文化的好地 方。需注意的是，冬季的水位比较低，水车可能出现转不动的现象。

五泉山

五泉山位于兰州市区南侧的皋兰山北麓，是一处具有两千多年历史的 遐迩闻名的陇上胜地。公园景点以五眼名泉和佛教古建筑为主，现存最早 的一处建筑是明代洪武五年所建的崇庆寺内的金刚殿。 五泉山可分西、中、东三路游览，三路均有楼台亭阁、长栈虹桥、清 泉飞瀑，但布局各异，自称体系，各有独到之处。

周边景点

兴隆山

兴隆山位于兰州市榆中县城西南五公里处，距离兰州市60公里。兴隆 山是离兰州最近的国家级自然森林保护区。主峰由东西二峰组成，二峰间 为兴隆峡，有云龙桥横空飞架峡谷。现栖云峰有混元阁、朝云观、雷祖殿 等殿阁；兴隆峰有二仙台、太白泉、大佛殿、喜松亭、滴泪亭等景点。 兴隆山的滑雪场是甘肃唯一一家配备齐全的高山国际滑雪场，非常适 合中初级滑雪爱好者。

青城古镇

青城古镇位于甘肃省榆中县最北端的黄河南岸，是兰州市唯一的省级 历史文化名镇和全国民间艺术之乡，夜市甘肃省古民居保存较为完整、非 常难得的古镇。景区内主要是古建筑、古居民群，对研究西北民居、西北 风情有一定历史价值。《老柿子树》、《黄河浪》等电视曾先后在此取景 拍摄。

刘家峡水电站

刘家峡水电站位于黄河上游甘肃永靖县境内黄河三峡省级风景名胜区 内，地处兰州以西54公里，是黄河干流规划中的第七个阶级电站。若从刘 家峡乘船逆流而上，课件两岸奇峰对峙，壁立千仞，最终到达具有“千万 佛”之称的炳灵寺石窟。刘家峡—炳灵寺石窟可一日游。

吐鲁沟

兰州吐鲁沟国家森林公园地处甘、青两省交界处，距兰州和西宁市均 为160公里的甘肃永登县连城。吐鲁沟属于祁连山脉的东麓，海拔为1998 米-3163米，吐鲁沟因峰奇石怪，林木青翠，所有又名“吐绿沟”。吐鲁 沟是不经人工雕琢的极其原始的自然风景区，厌倦了大城市污浊的空气， 就来这里体验一把“醉氧”的感觉吧！

历史

兰州始建于公元前86年，原名是金城，既有说是因为兰州在筑城时挖 出了金子，也有说是取“金城汤池”之典故。秦始皇统一中国后，兰州一 带属陇西郡地。隋文帝时期，金城正式改名为兰州。 兰州在历史上最重要最出名的时期要数自汉至唐、宋时期，丝绸之路开通 以后了。这是一度出现丝绸西去、天马东来的盛况，兰州成为丝绸之路重 要的交通要到和商埠重镇，联系西域少数民族的重要都会和纽带，在沟通 和促进中西经济文化交流中发挥了重要作用。

地理气候

兰州在中国陆域版图的几何中心，市区呈带状城市形态，地处黄河上 游，位于河谷平地。兰州四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，呆在兰州身体 上会感觉比较舒适。兰州市区海拔1520米，基本不用担心会出现高原反 应，如果身体特别弱的，需加以注意。黄河在兰州自东西穿城而过，是唯 一一个黄河穿越市区的省会城市。兰州的年平均温度是11.2℃，在春季 时，兰州易受到沙尘暴的影响。

文化

兰州的地域文化特点造就了性格豪爽的兰州人，而这个豪迈的人群又 创造了兰州颇具特色的现代地方文化。其实提到兰州，除了那些耳熟能详 的旅游景点以外，还有一本跟兰州牛肉面一样说出来无人不知无人不晓的 《读者》杂志。读者杂志的成功使很多人注意到了兰州的文化软实力，现 在很多人去到兰州，还会去读者大厦参观一下呢。 兰州另外一个颇有特色的当代文化就是地下乐队，如果把1990年看作 兰州摇滚元年的话，从那时到现在，兰州组建过的乐队不下250个。活跃在 兰州的地下乐队目前有十几支，这些乐队基本都是2005年以后才成立的， 例如站立的袜子乐队、复调式狂欢乐队、六个国王乐队等。