山西62岁煤老板27年前埋20瓶茅台，现在挖出竟全废了，这是为何？

“煤老板”的称呼，大概是在2005年的时候才有的，因为在2002年1月的时候，国家才取消了电煤指导价，实行市场化发展，煤炭价格也是越来越高。

当时很多的外资投资山西煤矿，投资者大多来自浙江、山东、北京等地。但是真正实地运作的还是山西本地人，山西的陈老板就是在那个时候承包的。

在此前他也有还算不错的工作，看到煤炭的发展前景，于是也加入进来，如今算是半隐退了，开始投资新媒体行业，煤老板的工作已是交给了27岁的儿子。

小陈是陈老板，35岁时得的男孩，全家都高兴得很，当时小陈的舅舅已是在浙江发了财，小陈出生后运了好几箱的茅台酒，说要给小陈结婚的时候用。

当时陈老板也不太懂，于是就把这些酒给埋在了老院子里，后来几经搬家辗转，这批酒也没人去动他，今年小陈和女友终于修成正果，家里人才想起了这些酒。

于是第二天就带着家伙什，驱车回了老家，本来兴高采烈的一群人，随着一瓶瓶白酒的出土，也没了兴奋劲儿。

酒箱子早已找不见，瓶贴也被腐蚀得不剩啥了，陈老板当即开了一瓶，发现有股子土腥气，也没敢喝。

后来找到行家一看，行家可惜地说道，其中的十几瓶看着都不行了，只有两瓶看着不是特别严重，铝盖上的凸起还比较清晰。

行家特别交代，在存酒的时候这3点需要多注意：

1. 酒瓶的气密性。存酒之前一定要检查酒的气密性是否完备，最好是先称一称重量，过上2个月左右再称一称，若是重量的波动比较大，那么这款酒极有可能跑酒了，及时发现也能及时止损。

后期存放的时候，最好是隔上一两年就称一下，特别是一些老酒，当时封口设备还比较落后，容易跑酒。

2.存酒当储存在干燥、背阴的地方。很多酒友只知道把酒存在背阴的地方，但是却忽略了干燥的环境也非常重要。

有很多酒友喜欢把酒储存在地下室，若是能做好防潮的措施还行，若是没有做好这点，最好是不要放在地下室，特别是南方的一些酒友，潮湿容易滋生霉菌，破坏酒瓶品相，酒质也可能被污染。

3.存酒不要去摇动它。有些酒友喜欢时不时地把玩，摇摇酒花什么的，十分不可取，酒存放的适宜温度是20度左右，人体的温度比价高，会影响酒质。

另外经常摇动，也会破坏酒体的气密性，所以大家存酒的时候少拿少晃，这才是真正的为它好。

一些酒友也喜欢把酒存在车里的后备箱，这也不可取，后备箱别的不说，温度就保证不了，且经常晃动，着实不是好的存酒地。

小陈的舅舅在得知这个消息后，虽然比较遗憾，但还是豪气地表示，外甥婚礼用酒还是由他提供，并且还亲自上门安慰姐姐和姐夫。

来的时候还带了一箱酒，他说这是从贵州旅游带回来，带了好几箱这个酒，让大家也尝尝。还笑称这可是“小茅台”。

还表示这款酒是他在入住民宿的时候，老板送他的，他去的时候直接豪气地包了2个月的住宿，老板送他了两瓶本地佳酿——木台厚道酒。

还说是冯小宁主持酿制，他当时以为味道一般也没喝，毕竟送的东西，也以为没多好。

一周后睡眠不太好，于是无事时才打开喝了，一喝确实好，酱味正，口感也顺，酒体比较油亮，一看就是陈酒，于是以为这酒不便宜，老板是个厚道人。

他一打听才知道，这款酒确实是冯小宁（茅台八仙之一，曾在茅台厂30余年，还是国家级评酒师）主持酿制，还是大曲坤沙酒，怪不得酒体细腻、香醇。

当地很多人喝，就是这价位嘛，还挺平易近人，远没有他想像的需要好几百。回来的时候买了几箱。

小陈和陈老板一喝，觉得确实好，小陈还说自己结婚也可以用，他舅舅不差钱地说，咱还用茅台~