俗话说得好,酒是粮食精,不是香精兑酒精。
可现如今,在低端酒行列当中,酒精酒可比纯粮酒要多很多,并且这种现象并不是一时半会才形成的,早在上世纪60年代就出现了。
之所以要用薯类、糖蜜等原料提取酒精,无非就是成本更低廉一些罢了,但这些酒的风味比较差,就需要各种香精、香料调味。
可即便如此,酒精酒的口感仍旧不如纯粮酒,有时候喝完还会上头难受,这就导致许多酒友都对廉价酒留下了极坏的印象。
但不管怎么说,都不能以偏概全,廉价酒中也有优质纯粮酒,今天给大家分享的这4款酒便是100%纯酿,不加1滴香精,可惜很多人不懂喝。
沱牌特级
此酒算得上是实实在在的怀旧白酒了,早在上个世纪80年代,就已经凭着“悠悠岁月酒,滴滴沱牌情”享誉全国了。
最值得一提的是,这款酒属于“特级酒”,细数全国的白酒品牌,也没有几款酒称得上特级的,即便是名优白酒,多数也都是优级白酒。
但由于这款酒的定位始终都在低端市场,而大多数人却觉得“便宜没好货”,才导致喝这款酒的大多都是老酒鬼,他们才是真的懂酒!
君中元私藏酒
相比起浓香酒来说,酱香酒的价位可能普遍偏高,但相比起同类酱酒而言,此酒百元左右的定价绝对算得上是“良心”。
之所以这么说,主要还是酒厂将重心都放在了酿酒上,为了缩减经费,很少宣传,因为名气不大才没啥溢价,但品质是真心不错!
其酿造人曾传政,曾是酱香之父李兴发的弟子,从原料选用、蒸馏发酵,每一个环节都亲自把关,始终坚守着传统12987工艺。
不仅如此,此酒从原料到酿造工艺,都是按照茅台的标准来的,酒厂所用的红缨子高粱,不光皮厚耐高温蒸煮,而且成酒也更香一些。
之后,还需窖藏6年,可以说“出厂即老酒”,拿回家即便不再存放直接喝,口感也相当醇厚丰满,茅香十足,令人久久难忘。
四特酒
我喜欢用“集百家之长于一身”来形容这款酒,香型十分独特,融合了浓酱米清四种香型白酒的特点,最终形成的风格被酒友称为“特香型”。
早些年间,此酒是妥妥的江西一哥,几乎整个江西白酒市场都有这款酒的身影,外地白酒很难在江西立足,因为当地老百姓只认四特酒。
并且不同时期的四特酒有着不同的包装,瓶身越来越有艺术性,品质也随之在不断地迭代升级,时至今日,仍是许多酒友的心头好。
此酒喝起来口感也十分独特,既有清香酒的爽滑,也有酱香酒的醇厚,回味还带有浓香酒的清冽,令人久久回味。
黄盖玻汾
说起这款酒,作为汾酒旗下的大单品,那可是真的“好评如潮”啊!
据统计,黄盖玻汾每年都能卖出上亿瓶,是整个汾酒集团旗下销量最高的产品,由于成酒品质高,所以也被直接拿来当基酒使用。
此酒口感纯正,喝着没有一丝杂味,入口柔和,即便多喝两杯也不会上头,但不建议大家喝得太猛,毕竟是高度白酒,喝的多了容易醉酒。
写在最后,除了上面提到的4款白酒外,你平日里还喜欢喝哪些廉价酒呢?欢迎补充。
页面更新:2024-04-30
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