老家的红高粱，乡亲们最好的盼头和最甜的期待

老家的红高粱

文 | 沐溪

前几日，老家的哥哥捎来一袋用石磨磨的红高粱面，一起捎来的还有一些黏玉米。他知道这些是我最喜欢吃的。

红高粱面，色有些灰，熬粥、贴饼子、做面条是美味。金黄的黏玉米不用等煮熟了，满屋子都溢满了香气。

我家乡那片红高粱，年复一年不知道已经走过了多少个年头，只知道村东那片我小时候就有了。

那是被生产队长视为宝贝的地方。不知道为啥，在那个生活不富裕的年代，村里所有的土地都没有这儿的土地肥沃。每到秋天，红彤彤的高粱在暖阳里恰似一支支火炬昂首向上，丰硕挺拔，那是我们全村人的希望。待熟透了，生产队长就会带领大家开镰收割。

秋收过后，天气渐寒，妇女们会把高粱和玉米磨成面，熬一锅粥，全家人滋溜溜地喝着，就会感到天不再那么冷。

在手巧的乡亲手里，高粱用途可广了。高粱秸可以编铺炕的席子、编草帽、编生活里用的很多物品。村里的老人把这种手艺传给了下一代。村里成立了工艺品厂，专门编一些工艺品出口国外。二姑家的大媳妇人美手巧，她竟然用高粱秸编织成一幅幅画，栩栩如生，深受外商青睐。在她的带领下，人们争着创新设计，好作品层出不穷，订单源源不断，乡亲们的日子越来越好。

红高粱还可以酿酒。村里的老人说，每到秋收之后，生产队长就会请酿酒能手来酿酒。算着日子，待日期到了，揭封开缸，那缕缕的醇香，三里五村都能闻到。每到这时，村里馋酒的人便会早早等着，当队长打开酒坛的封口，将散发着芳香的酒倒入碗中，那着实是比过年都高兴的时刻。

村里的老人们至今仍念念不忘四爷爷的故事。只要他喝醉了，就做一件事，回家抱着一捆高粱睡觉，嘴里还不停地念叨着：“好东西啊，好东西！”不一会儿便鼾声如雷。

村里的男人们都爱喝家乡的高粱酒，繁重的劳动过后，喝上几口解解乏，也是最好的盼头。

又是一个秋天，忍不住对家乡的思念，我驾车回到了老家。

远远的，那片红高粱在秋阳里向我招手，火红的穗头散发出饱满的热情。

如今的老家发生了翻天覆地的变化，家家户户都翻盖了新房，原来那些土路也都修成了水泥路，家家在外工作的孩子们都有了小轿车。秋收季节，黏玉米、地瓜、芋头、红高粱排着队一股脑地涌进了家门。乡亲们一年到头盼个啥？不就是盼个丰收年嘛。

老家的红高粱啊，不管走过了多少岁月，它都是乡亲们最好的盼头和最甜的期待。

原文发表于2022年10月31日《烟台晚报》