春夏养阳,秋冬阳阴,冬季正是养肾的好时机。
养肾可以多吃一些黑色食材,比如黑豆、黑芝麻、黑枣、黑米、黑木耳等都是养肾的好食材。
黑豆
黑豆性甘、平、无毒。常见菜肴做法有黑豆松仁肉丁、何首乌黑豆粥、黑豆大枣炖鲤鱼等。需要注意的是黑豆一定要煮熟透了才能食用,同时忌与人参、蓖麻子、厚朴同用。
黑芝麻
黑芝麻味甘、性。常见菜肴做法有黑芝麻枣粥、黑芝麻糙米粥、黑芝麻杏仁茶、黑芝麻蜜蜂糊等。
黑枣
黑枣味甘、性温。常见菜肴做法有黑枣炖鸡、莲子黑枣排骨汤、黑枣糯米粥等。需注意黑枣及忌和柿子、海鲜同食。
黑米
黑米味甘、性平,一般用于煲粥、煮饭,常见有黑米赤小豆饭、黑米八宝粥、黑米粥等。黑米不易消化,老人小孩不宜多吃。
黑木耳
黑木耳味甘、性平。常见菜肴做法有凉拌木耳、黑木耳炒鸡蛋、黑木耳炒肉丝、红枣木耳汤等。
另外一些颜色比较紫黑的水果,也有不错多养肾效果。
页面更新:2024-04-23
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