明天霜降，家里有老人孩子的记得多吃这道美食，润肺降噪，太香了

#秋日生活打卡季#

霜降的到来意味着秋天过去了，冬天到来了。虽然是冬天了，但是太阳还是很大，早晚的温差特别大，非常容易感冒。这个季节的特点就是干燥，不论是环境还是人体，总感觉很上火，虽然不口渴，但还是要多喝水。除了喝水以外，我们在饮食上 也要多注意。这次就分享一道适合霜降过后吃的美食。这道菜叫做萝卜丸子。

这道萝卜丸子一直都是我很喜欢吃的一道菜。有荤有素，口感筋道，味道很香。萝卜是秋冬季节的白萝卜，水分多，可以降燥润肺，不知道吃什么的朋友跟着季节走就对了。今天这道丸子非常清爽，吃着香而不腻。白萝卜是主要材料，里面加入了肉末，用过香菇跟虾米提鲜，味道非常鲜美。家里有老人跟孩子 的朋友记得多吃这道蔬菜。上火的时候可以吃点萝卜，不太建议晚上吃，不然夜尿会很多。

做法比较简单，为了清淡，最后是上锅蒸的，这样老人孩子吃了就不怕上火。调味料也没有加很多，都是家常使用的那些，最近看到黑科技都有点怕了，看得多了就焦虑了。这道美食做法比较简单，是一道普通的家常菜，喜欢的朋友可以收藏起来试一试，下面就分享详细的制作步骤。

【所需材料】

半根萝卜，适量干香菇，一把虾米，适量猪肉，胡椒粉， 盐，淀粉，蚝油。

【制作步骤】

1.准备半根的胡萝卜，有擦丝器的就用擦丝器，没有的就用刀切成丝。

2.放入盆中，加入一勺盐，腌出水分，然后挤干水分备用。

3.准备一块猪肉，剁成肉末备用。

4.再泡发一点干香锅，去掉根蒂，切成小碎末，一把虾皮大个头的就切一切，小个头的就不用切。

5.起锅倒油，油热下入猪肉末，煸炒至变色，炒出一边油脂。

6.然后加入香菇 跟虾皮，翻炒均匀，炒出香味。

7.接着把它放入萝卜丝中。

8.往里面加入适量盐，适量蚝油，适量胡椒粉，再加两大勺 玉米淀粉。抓拌到粘稠即可。

9.取一小撮，把它搓成小圆球。全部做好备用。

10.把它放入蒸盘中，盖上盖子，水开之后蒸12分钟。

11.出锅撒点葱花就可以了。

小贴士：

1.调味料不要加太多，这样吃着也很香，原汁原味。

2.青萝卜白萝卜都可以用，胡萝卜跟白萝卜不要混合一起使用。会破坏一些营养素。