中国4大“过气酒”，普通人视之如敝履，却是老酒友的“白月光”

前两天网上有一个很火的帖子，一位俄罗斯留学生在网上说，想要了解中国文化，有一个很好的途径，那就是钻研一下中国的酒文化。因为酒文化，最能代表一个社会精英阶层的文化，古往今来一向如此。

不得不说，这位俄罗斯友人对中国的酒文化了解非常深刻。泱泱中华五千年，酒文化有着举足轻重的地位，是最有东方君子文化品格的事物，源于对白酒的热爱，我们也因此酿出了无数美酒佳酿。

然而时至今日，酒行业竞争异常惨烈，总有新的品牌在崛起，也有老的品牌在没落。就比如国内这4大“过气酒”，曾经都是名噪一时，都是难得的美酒佳酿。

但如今辉煌不在，不了解他们的普通人视之如“敝履”，但在懂他们的老酒友眼里，却是他们的“白月光”，你都喝过吗？

绿脖西凤酒

别看这款酒包装简陋，但它可是很多老酒友非常喜欢的一款经典老酒，它是我国著名的老“四大名酒”之一。

它诞生于殷商，盛于宋唐。在我国五届评酒会上，他一共获得四届金奖，4次获得国家名酒的称号。

它是我国凤香型白酒的开山鼻祖，工艺也是博采众长。酒曲上用的是清香型白酒制曲的原料，浓香型白酒制曲的工艺，酒体再经过“酒海”陈酿。

其酒体香气饱满，入口醇厚甘润，回味悠长。

木台厚道酒

木台厚道酒虽然也是籍籍无名，其貌不扬，但其来历也不凡，至今在贵州地区非常流行，外省的很多老酒友也视作“白月光”。

它诞生于茅台镇核心产区，是由“茅台八仙”之一的冯小宁亲自酿造。

爱喝酱酒的酒友对冯小宁这个名字一定不陌生，她曾跟随茅台老厂长李兴发学习酱酒勾调工艺，在茅台酒厂工作30年之久，现在已经是国家级品酒大师。

所以，这款酒算是茅台酒的“远亲”。它采用与茅台一样的原料，酿造方式也用的是与飞天茅台一样的12987的古法工艺。用1年时间成酒，5年时间窖藏存放。

漫长的时间不但让酒体中的有害物质得到充分挥发，还使其获得独特的风味。再经过10年以上老酒的勾调，其酒质更上一层楼，而且每一瓶酒标准一致，品质稳定，经久耐放。

它香气纯正优雅，入口醇厚绵柔，落口甘润甜爽，回味无穷。

竹叶青酒

竹叶青酒也是一颗蒙尘的“明珠”，很少有人知道，它和大名鼎鼎的汾酒出自一个厂家，并且是我国历史最悠久的草本健康酒。

它起源于南北朝时期，在盛唐时期达到“酒生”巅峰。历经上千年的发展，它的工艺也在不断改进中。现在的竹叶青酒在工艺上别具一格，它是用汾酒做基酒，再添加十多种草药浸泡而成。

其酒体芳香浓郁，诸味协调，入口有些苦味，但回味甘爽。

宋河酒

宋河酒是整个中原地区，为数不多的中国名酒之一。它在1988年赶上了全国评酒会的末班车，被评为中国名酒。

之后，宋河酒也迎来了一段高速发展期，甚至一度被评为豫酒“一哥”。然而，由于一系列因素，宋河酒后来遭遇很多问题，导致近些年来即便在其大本营河南，也没有多少知名度。

不过这也不影响它出色的酒质。它是典型的多粮浓香型白酒，用5种粮食做原料，传承百年的老窖做发酵池，运用古法工艺酿造而成。

其酒体香气浓郁优雅，入口醇厚绵甜，落口甘甜爽口。

好了，今天就分享到这里，不知道酒友们还知道哪些类似的好酒吗？欢迎分享给大家。