被央视“曝光”的海鸭蛋，为何轻轻一戳就流油？看完明白了

咸鸭蛋是我们生活中经常看到的一种美食，

相信很多人都有着吃咸鸭蛋的习惯，无论是用它拌粥还是拌饭都十分美味。

不过，大家是否知道，相对于普通的咸鸭蛋，海鸭蛋更好吃，

本期内容，我们就来看看被央视“曝光”的海鸭蛋，为何轻轻一戳就流油？

海鸭蛋并不是所有的区域都能生产出来，只有广西北部才能制作出好吃、天然、无添加的海鸭蛋。

在广西红树林区域，有不少海鸭子在这里生活，他们主要都是以小鱼和小虾为主要食物，

这些食物中含有大量的蛋白质和营养物质，海鸭子下的蛋自然会更美味。

海鸭蛋的制作过程很复杂，将鸭蛋清洁，放入红泥里面腌制，让鸭蛋吸收微量元素和盐分，

这么做的目的就是为了吃起来更美味。

等腌制完毕之后，将其都放在烤箱里面烘烤，将鸭蛋中的细菌给快速杀死，吃起来更放心。

为什么海鸭蛋这么容易流油呢？

海鸭蛋本身里面就含有大量的脂肪，当腌制之后，里面的脂肪就受到了破坏，自然就会流油了。

海鸭蛋里面含有超强的卵磷脂，所以，当你用筷子轻轻一戳，就会有油慢慢流出来。

我当时吃了一次就上瘾了，已经无限回购很多次，好吃才会推荐给大家。

鲜味堪比蟹黄的海鸭蛋，吃饭喝粥都太美味，各种吃法都适合。

海鸭蛋的价格是很实惠的，如果你觉得好不错的话，就可以尝尝。

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