60种野菜图片,教你认识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有

60种野菜图片,教你认识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有。现在是秋天,天气凉爽舒适。最近我们这里的天气温度在十几度左右,温度上非常合适。最近由于孩子上网课,好几天没有更新文章了。对于野菜,我也是很久没有写,于是今天又整理整理,写下野菜。今天是来分享60种野菜的图片,看看你都吃过几种野菜呢?

1、菊花脑

菊花脑是一种非常好的野菜,颜色是青绿色的,叶子是齿轮状。菊花脑可以用来和鸡蛋一起煮汤喝。

2、扫帚菜

扫帚菜是春天可以食用的野菜,现在的扫帚菜已经老了。扫帚菜的叶子非常细长,颜色是深绿色的。幼嫩是扫帚菜可以用来加入面粉蒸熟食用。

3、灰灰菜

灰灰菜的叶子上面有一层白色霜点点,像灰尘一样,所以得名为灰灰菜。灰灰菜生在路边或是大山里都有。灰灰菜需要焯水后,用来凉拌或是清炒吃。

4、鼠曲草

鼠曲草也叫清明菜,叶子是深绿色的,叶子上面有很多白色的绒毛,开的黄色小花朵。南方人喜欢用鼠曲草做成清明粑吃。

5、益母草

益母草是一种比较常见的药食两用的野菜。益母草的叶子深绿色,叶子比较尖,开的紫色和白色花朵。新鲜的益母草适合用来煮鸡蛋吃。

6、小根蒜

小根蒜长得像大蒜一样,气味非常香浓。小根蒜是春天比较常见的野菜。小根蒜可以用来炒鸡得吃,或是用来炒肉吃。

7、野韭菜

野韭菜和自家种的韭菜一样,颜色是深蓝色的。野韭菜用来炒菜,炒蛋或是用来和猪肉包饺子吃。

8、黄鹌菜

黄鹌菜的叶子是深绿色,形状椭圆形的,开的是黄色的花朵。黄鹌菜是药食两用的野菜。黄鹌菜焯水后炒菜吃。

9、蕨菜

蕨菜是生长在大山深处的野菜,蕨菜有深绿色和紫色两种品种的野菜。蕨菜焯水用来凉拌,或是炒腊肉吃。

10、地软菜

地软菜的颜色是深褐色,又薄微透,质地柔软。地软菜是下雨天后生长在土地上表面的食用菌。地软菜用来包包子,或是用来炒鸡蛋吃。

11、紫苏

紫苏是一种在农村里随处可以见的野菜。紫苏的叶子正面是深绿色,反面是深紫色,形状是椭圆形的。紫苏用来煮鱼汤或是做腌菜吃。

12、霍香

霍香的叶子长得薄荷一样。霍香的叶子是比较尖。霍香是一种药食两用的野菜。霍香用来炒菜吃。

13、苦麻菜

苦麻菜的叶子比较修长,颜色是青绿色的。苦麻菜的口感比较苦。苦麻菜可以用来炒菜,或是凉拌吃。

14、柳蒿芽

柳蒿芽是一种非常好吃的野菜。柳蒿芽的叶子是青绿色,菜梗是深紫色的。柳蒿芽用来凉拌或是炒菜吃。

15、广东菜

广东菜也叫黄瓜香,学名是果蕨。果蕨的颜色是青绿色,长得像蕨菜一样。黄瓜香是生长在大山深处的野菜。广东菜用来炒菜,或是炒肉吃都不错。

16、莼菜

莼菜的叶子是微卷,颜色是深绿色略带紫色的。莼菜可以用来煮汤或是用来凉拌吃。

17、木槿花

木槿花颜色是紫红色,非常漂亮。木槿花是木槿树上的花朵。木槿花可以用来油炸吃。

18、野苋菜

野苋菜的叶子椭圆形,颜色是青绿色的。野苋菜是农村的野地或是大山都有的野菜。野苋菜用来炒菜吃。

19、茵陈

茵陈也叫白蒿,颜色青绿色,因为整株茵陈上面有很多白色小绒毛,所以得名为白蒿。茵陈用来加入面粉蒸熟吃,或是晒干泡茶喝。

20、鸭嘴菜

鸭嘴菜的叶子修长,颜色是深绿色的。鸭嘴菜的叶子两片对长的,像鸭子的嘴巴一样。鸭嘴菜用来炒菜,或是凉拌吃。

21、苜蓿

苜蓿的叶子是青绿色,叶子是椭圆形的。苜蓿是很多人爱吃的野菜。苜蓿是用来炒菜或是炒肉吃的。

22、费菜

费菜的叶子比较厚实,叶子椭圆形的,开的是黄色的花朵。费菜是一种比较常见的盆栽。费菜可以用来炒菜吃。

23、槐花

槐花是很多人都爱吃的野菜,颜色是米黄色的,槐花的气味非常香浓。槐花的口感比较清甜,可以用来炒菜,炒鸡蛋吃,或是加入面粉蒸熟吃。

24、洋荷

洋荷是生长在大山深处的野菜,颜色是紫红色,长得像洋葱一样。洋荷的气味像生姜一样,用来炒菜,或是炒肉吃。

25、石榴花

石榴花就是石榴的花朵,颜色是大红色的。石榴花可以用来炒菜吃,或是焯水后凉拌吃。

26、棠梨花

棠梨花就是棠梨树的花朵,开的花朵是白色,非常娇小好看。云南人喜欢用棠梨花来炒菜吃。

27、野豌豆

野豌豆的颜色的青绿色的,叶子是椭圆形的。一般是掐野豌豆嫩尖炒菜吃,或是凉拌吃。

28、虎杖

虎杖是一种大山的野菜,虎杖菜梗外皮上有很多小斑点,所以得名叫虎杖。虎杖也叫酸筒,用来煮汤或是或是酿酒喝。

29、荠菜

荠菜是一种非常常见的野菜,荠菜的气味香浓,开的白色花朵。荠菜适合用来和猪肉一起包饺子吃,或是用来炒鸡蛋吃。

30、鱼腥草

鲜嫩的鱼腥草的叶子是反面深紫色,正面是深绿色的,气味像鱼的腥味。鱼腥草洗净后可以直接凉拌吃。

31、艾草

艾草也可以叫艾蒿,气味香浓。艾草是一种药食两用的野菜,艾草焯水后用来做青团吃。

32、白花菜

白花菜的花朵是白色的,叶子是深绿色的。白花菜是部分人爱吃的野菜。白花菜用来炒菜或是煮汤喝。

33、构穗

构穗就是构树上的花朵,颜色是深绿色,形状是长条形的。构穗适合加入面粉蒸熟吃。

34、水芹菜

水芹菜是生长在水边的野菜,水芹菜和人工种植的芹菜很像。水芹菜用来炒菜,或是用来炒肉吃。

35、面条菜

面条菜是叶子是深绿色的,叶子非常修长。面条菜也叫麦瓶草,面条棵。面条菜适合用来加入面粉蒸熟吃。

36、蒲公英

蒲公英的叶子上面有很多齿状的缺口,开的黄色的花朵。蒲公英是农村里比较常见的药食两用的野菜。蒲公英用来凉拌或是煮汤喝。蒲公英晒干后泡茶喝。

37、榆钱

榆钱颜色是浅绿色的,形状是圆形的,像铜钱一样,所以起名叫榆钱。榆钱可以用来加入面粉蒸熟吃。

38、野笋

野笋是一种非常好的绿色野菜。野笋一般生长在农村的路边或是大山深处。野笋的形状是长条形的,非常细小。野笋可以用来炒菜,或是炒肉吃。

39、刺儿菜

刺儿菜的叶子上面有很多小刺,颜色是深绿色的。刺儿菜用来炒菜,或是加入面粉蒸熟吃。

40、曲曲菜

曲曲菜也叫苣荬菜,曲曲菜的叶子非常修长,颜色是浅绿色的。曲曲菜的口感比较苦,用来焯水后凉拌,或是炒菜吃。

41、血皮菜

血皮菜的叶子正面是深绿色,反面是紫红色的,叶子比较宽大。血皮菜适合用来煮汤,炒菜吃。

42、马兰头

马兰头是一种非常好吃的野菜,颜色是深绿色的,气味香浓好闻。马兰头用来凉拌或是炒菜吃。

43、花椒芽

花椒芽就是花椒树上的新长的嫩芽。花椒芽可以用来加入面粉炸来吃。

44、鸭脚板

鸭脚板也叫鸭儿芹,叶子上面椭圆形的,颜色是青绿色的。鸭脚板用来炒菜,或是炒肉肉吃。

45、枸杞菜

枸杞菜叶子非常细小,颜色是深绿色的,口感比较苦。枸杞菜适合用来炒菜或是煮汤喝。

46、香椿

香椿就是香椿树的嫩芽,颜色是紫红色的。香椿的气味非常香浓好闻。香椿用来和鸡蛋一起炒菜,或是和豆腐一起炒菜吃。

47、刺老芽

刺老芽是小乔木的嫩芽。刺老芽是一种生长在大山里的野菜。刺老芽和香椿长得很像。刺老芽用来炒菜或是炒蛋吃。

48、桑叶

桑叶的叶子是青绿色的,形状是椭圆形的。桑叶也是一种药食两用的野菜。桑叶也可以用来做菜吃。

49、车前草

车前草的叶子是椭圆形的,颜色是青绿色的。车前草是农村随处可见野菜,适合用来泡茶喝。

50、马齿苋

马齿苋的叶子比较厚实,菜梗是紫红色的。马齿苋是生长农村菜地的野菜。马齿苋适合焯水凉拌,炒菜吃。

51、草头

草头的叶子是圆形的,颜色是深绿色的。草头是很多人都爱吃的野菜。草头是江浙沪的人爱吃的野菜。草头用来凉拌,或是炒菜吃。

52、鹅肠菜

鹅肠菜的颜色是翠绿色的,叶子非常细小,开的是白色花朵。鹅肠菜是生长在野地野菜。鹅肠菜可以用来炒菜,煮汤,或是凉拌吃。

53、薄荷

薄荷的叶子是椭圆形的,颜色翠绿色的,气味清洗好闻。薄荷可以用来煮汤,或是做薄荷塘吃。

54、金银花

金银花的花朵有白色和黄色两种,开的非常好看。金银花适合用来泡茶喝,或是用来煮粥吃。

55、刺五加

刺五加的叶子翠绿色和紫褐色的。整株刺五加上面有很多小刺。刺五加用来炒菜,或是煮汤喝。

56、花叶滇苦菜

花叶滇苦菜的叶子上有很多小刺,开的黄色的花朵。花叶滇苦菜的口感比较苦,用来炒菜吃。

57、沙松尖

沙松尖的颜色是翠绿色的,叶子比较细长。沙松尖是沙松树上的嫩尖。沙松尖是云南人爱吃的野菜。沙松尖可以用来炒菜吃。

58、山苜楂

山苜楂的叶子是青绿色的,叶子修长。山苜楂是一种非常好的野菜。山苜楂可以用来炒菜吃

59、黄花菜

黄花菜的颜色是金黄色的。黄花菜有人工种植和野生的两种。黄花菜可以用来焯水凉拌吃,或是用来晒干后煮汤喝。

60、柳絮

柳絮是柳树上的花朵,颜色是青绿色的。柳絮是部分人爱吃的野菜。柳絮可以用来加入面粉蒸熟吃。

总结

60种野菜图片,教你认识不同的野菜和吃法,你想要的野菜这里有。以上的60种野菜有的比较常见,有的很少见,大多数的野菜都是药食两用的野菜。这60种野菜不适合每个人食用,对于没有吃过的野菜,不要轻易尝试。这60种野菜你吃过几种呢?我是@湖北人燕子,欢迎你留言评论告诉我,谢谢!

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页面更新:2024-02-28

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