叶酸低，会使高血压患者的脑卒中风险加倍

高血压作为心脑血管病最重要危险因素，其主要并发症如卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等的致残致死率高，给家庭和社会造成沉重负担，已成为我国一项重要公共卫生问题。

在我国每3-4人就有一个高血压患者，而且发病年轻化趋势非常明显，30岁左右的高血压患者已经屡见不鲜。而在高血压患者中，普遍存在有“两高一低”的明显特点，“两高”指的是高盐饮食，高同型半胱氨酸；“一低”指的是叶酸水平低。今天，就来跟大家详细分析一下。

在引起高血压的环境因素中，高盐摄入被认为是最主要的因素。我国高血压患者中60+%属于盐敏感高血压。而且，高盐摄入的人，今后发生心脑血管事件的风险增加，心室肥厚、肾损害几率也明显增加。对于这类人群，要减少烹调用盐以及含钠高的调味品；避免或减少含钠盐量较高的加工食品；建议在烹调时尽可能使用定量盐勺，以起到警示的作用。

很多人都怕高胆固醇、高甘油三酯、高血糖等会增加心血管风险，却不知道有一个指标升高，危险系数更大——同型半胱氨酸（Hcy）！

我国高血压患者叶酸缺乏的情况是很普遍的，低叶酸会导致同型半胱氨酸的升高，使得高血压患者的脑卒中风险加倍，所以强化叶酸补充治疗非常重要。

同型半胱氨酸，其实是人体必需氨基酸——蛋氨酸的中间产物，势必会存在于体内。再通过叶酸等的作用，将其转化、分解，从而维持在正常水平。但当叶酸不足时，同型半胱氨酸的代谢就会受阻，尤其是年龄较大的群体，本身代谢降低，叶酸不足时，同型半胱氨酸水平就越高。

因此，也有大量研究证实，补充叶酸可能是降低同型半胱氨酸最有效的方法。所以，高血压患者在降压的同时，也要适当补充叶酸。《美国医学会杂志》曾报道：一天一两片叶酸（0.8mg），能使中风风险下降21%；而北京大学一项后续研究结果显示：血小板低的高血压患者是叶酸受益最明显的人群，补充叶酸后其风险下降程度可以达到73%。

不仅如此，叶酸也被称为“造血维生素”，能有效预防巨幼红细胞性贫血；还能帮助改善慢性萎缩性胃炎，逆转肠化生；另外，60岁以上人群适当补充叶酸，能减少不可逆的神经细胞的损伤，降低老年痴呆风险。

但叶酸是我们自身无法合成的，必须依靠外来的食物获取。因此，日常饮食中要添加足量的含叶酸的食物，如豆类、菠菜、油菜、西兰花、西红柿、香蕉、猕猴桃等。但要注意的是，长时间浸泡、高温、酸性食物等都会加速叶酸的流失。

且食物中的叶酸很不稳定，对温度特别敏感，高温甚至日光的照射都可能被破坏，富含叶酸的食物比如绿叶蔬菜、水果、坚果、蛋、豆类及动物肝脏、肾脏等往往要经过加热烹饪后才食用，叶酸会被破坏导致不能满足人体的需要。

因此，补充叶酸就非常重要，而服用合成叶酸，是补充叶酸有效的方法之一。 叶酸的标准是0.4mg，每天服用2片0.8mg，每天服用2片0.8mg，剂量合理而且刚刚好。它不仅是妇孺皆知的备孕第一药，对预防脑卒中，斯利安也有一定的效果，且服用安全，无不良反应。

另外，叶酸属于B族维生素，是维持人体正常生理活动的一种必须营养素，当其在身体中的含量超出正常需要量时，就会随体液排出体外，所以完全没有必要担心体内叶酸过量的危害。