你们的蒸豆角这样做吗？

河南人有很多喜欢蒸着吃的食物。比如芹菜叶，比如胡萝卜丝，比如豆角。曾经有朋友给我带一家的蒸菜，能够有八种不同的菜样，让人既感受朋友的贴心关照，又蹭目河南的蒸菜类型之丰富。

国庆刚好有时间，在家里自己做一下。跟大家分享过程，看看各地做法是否相同：

一：豆角洗干净切成短段。老豆角其实更好吃，更有嚼头。

二：水一定要沥干。然后再拌面，加少量食用油。我因为减肥，拌面比较少，大家可以尝试着逐步增加。

三：上锅蒸约15分钟。蒸屉下面记得垫布。水要加购。

四：蒸的时候准备蒜泥。喜欢吃辣可以加一个小米椒。

五：晾凉的豆角加盐，香油，和蒜泥。记得豆角要凉了才没有死蒜气，所以这时候不要心急。

六：装上漂亮的盘子，就可以开吃啦。欢迎有兴趣的朋友们一起交流哈。