川菜的灵魂是辣椒,一顿不吃欠得慌,70年代的农村,家家户户自耕自足,辣椒成了必需品。
小时候我随母亲去集上买秧苗,小小的苗苗被包裹在一坨圆圆的泥土里面,很娇小很可爱。
母亲小心地呵护着它们,把它们一个一个摆在篮子里提回家。
买走它的大部分都是和我妈妈一样的农户。
但也有城里人买回家种在精致的花盆里供家人观赏。
妈妈用锄头在地里刨出了一个个窝,把秧苗和泥土一起埋进窝里,再施点农家肥就大功告成了。
渐渐地,秧苗在泥土里扎根,经过阳光的温暖,风雨的洗礼,它们长高了,长壮了,慢慢地开出了白色的花骨朵儿,东一朵西一朵,在茂盛的叶子里努力的探出头来展示着它们的娇羞和美丽。
渐渐地,辣椒结果了,东一个西一个地坠下。
长大的辣椒有的进了工地食堂,有的进了校园撒欢,有的进了餐馆等待食客的宠幸,它们被切丝切块,或烧或炒。
与鸡为伍还是与鸭为伍,全凭它们的造化。
无分入肴的辣椒红了,它们被主人摘回家爆晒,然后收集起来,能吃一个冬天,辣椒不仅很开胃还富含维生素,对我们平民百姓来说,它有一个很了不起的作用,它能抗寒。
在寒冷的冬季,煮一碗白菜豆腐,再配上一碗辣酱,寡淡的豆腐也变得可爱起来,一碗辣椒下肚,额头,鼻尖就会吱吱冒汗。
我们家的辣椒就完成了它一生的使命。
而长在大棚里的辣椒们,命运却是如此的不同。
它们随着农场主的车去了大城市。
有的去了各式捞火锅店或熬汤或做蘸料,有的去了普通人家,有的去了高档酒店,有的去了奢华的别墅。
一个个辣椒像极了落在世界各地的人们。
有人早早夭折,有人大器晚成。
有人拼尽全力却依然如大海里航行的孤舟。
有人一出生就有灯塔的指引。
有人胡子拉碴,有人美貌如花。
有人食不果腹,有人天天鲍鱼燕窝玫瑰花。
有人目不识丁,有人才高八斗满腹经纶。
有人可爱善良,有人罪恶滔天。
有人衣不遮体,有人绫罗绸缎。
有人挑灯夜读,有人纸醉金迷。
有人孤独终老,有人群莺环绕。
有人在阳光下奔跑,有人在黑夜里煎熬。
有人故步自封,有人书海里遨游。
有人忍辱负重,有人锋芒毕露。
有人静默沉稳,有人处处高调……
忽然间就想起我妈说的,这人啊犹如世界万物一样,各有命数。
喇叭花生在乡间田野,接受风吹日晒,狂风暴雨的洗礼,玫瑰花成了男人猎艳的重要利器,成了女人心里过不去的那道坎儿!桂花香气扑鼻人见人爱……
这人啊就是辣椒籽命。
落到肥处迎风长,落到瘦处毁一生。
页面更新:2024-04-27
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