重阳节，60岁以后老人要少吃辣椒腌菜，多吃2谷3菜3肉，身体好！今天是10月2日，是国庆节长假的第二天。到10月4日就是重阳节了。重阳节的意义是让人学会敬老爱老，所以重阳节也被称为老人节。重阳节到来，60岁后老人要学会清淡饮食，多吃些五谷杂粮，荤素搭配的健康饮食。今天分享适合老人吃的2谷3菜3肉。

2谷

60岁后老人要少吃精细的谷物，最适合多吃些小米，燕麦等粗粮。

小米

推荐做法

小米南瓜粥

食材：南瓜半斤，小米半斤。

做法：

①、将老南瓜削皮去掉瓜瓤后洗净，切成小块备用。

②、小米用清水洗净放入砂锅里，加入适量的清水，老南瓜，大火煮开，转小火炖煮30分钟即可。

燕麦

推荐做法

燕麦牛奶粥

食材：燕麦适量，牛奶1瓶

做法：

①、将纯牛奶倒入砂锅里煮开。

②、往牛奶里下入燕麦拌匀煮开即可。

3菜

60岁后的老人要多吃些绿叶蔬菜，比如菠菜，油菜，油麦菜，西兰花等蔬菜。因为绿叶蔬菜含有大量的维生素，钙，粗纤维，铁等。

菠菜

推荐做法

菠菜鸡蛋饼

食材：菠菜半斤，鸡蛋3个，葱少量

做法：

①、菠菜用清水洗净放入沸水里焯水1分钟去除草酸捞出来切成碎末倒入汤盆里。

②、香葱洗净切末放入菠菜里，打入3个鸡蛋液，加入食盐，葱末，胡椒粉用筷子搅拌均匀备用。

③、平底锅倒入食用油，油热下入鸡蛋菠菜液摊平，在反面过来，煎至两面金黄装盘即可。

油菜

推荐做法

香菇青菜

食材：鲜香菇少量，菜1斤，大蒜少量

做法：

①、香菇洗净切成薄片，青菜的叶子一片片剥离下来洗净控干水分备用，大蒜去皮洗净切碎末。

②、锅里倒入食用油，油热，下入大蒜末炒香，加入香菇炒香，加入青菜翻炒均匀，加入食盐，翻炒入味装盘即可。

西兰花

推荐做法

西兰花炒虾仁

食材：西兰花1朵，基围虾半斤，生姜少量

做法：

①、西兰花洗净切成小块，基围虾去头去皮去虾线洗净备用，生姜洗净切片。

②、锅里倒入清水煮开，加入西兰花焯水1分钟捞出装盘。

③、锅里倒入食用油，油热下入生姜，基围虾翻炒均匀，加入西兰花翻炒均匀，加入食盐，胡椒粉翻炒入味装盘即可。

3肉

60岁的老人除了多吃绿叶蔬菜，也要多吃鸡肉，牛肉，鹅肉等高蛋白，低脂肪的食材。

鸡肉

推荐做法

土豆烧鸡肉

食材：鸡肉1斤，土豆1个，香菇少量，干辣椒少量，生姜适量，葱少量。

做法：

①、将鸡块洗净放入锅里里，加入适量的清水，生姜，料酒大火煮开捞出洗净备用。

②、土豆去皮洗净切成小块，香菇洗净备用，生姜洗净切片备用。

③、锅里倒入食用油，油热下入鸡块翻炒出油脂，加入生姜，干辣椒炒香。

④、往鸡肉里加入土豆块，香菇翻炒均匀，加入生抽，食盐，胡椒粉，蚝油翻炒入味，加入少量的清水煮开，转小火炖煮30分钟，大火收汁，撒上葱花即可。

牛肉

推荐做法

卤牛肉

食材：牛肉2斤，生姜，卤肉香料包一包

做法：

①、将牛肉放入清水里浸泡，去除血水洗净备用。生姜洗净切片。

②、洗净的牛肉放入高压锅里，加入生姜，卤肉香料包，食盐，生抽，老抽，蚝油，适量的清水，盖上盖子，按下卤肉键。

③、牛肉卤好捞出来装盘凉透了切成薄片就可以食用了。

鹅肉

推荐做法

红烧鹅肉

食材：鹅肉2斤，生姜适量，青红椒适量

做法：

①、鹅肉洗净切成小块，生姜洗净切成薄片，青红椒洗净切片。

②、往锅里倒入鹅肉，适量的清水，生姜片，大火煮开捞出来洗净备用。

③、锅里倒入食用油，油热下入鹅肉翻炒出油脂，加入适量的清水，生抽，老抽，食盐，胡椒粉大火煮开，转小火炖煮50分钟，加入青红椒翻炒入味装盘即可。

总结

重阳节，60岁后老人要少吃辣椒腌菜，多吃2谷3菜3肉，身体好。后天是10月4日，是重阳节。重阳节到来，是要叫我们学会敬老爱老，关心老人。60岁后的老人要注意饮食清单，多吃绿叶蔬菜，粗粮，荤素搭配，以上的2谷3菜3肉都是非常适合老人食用的食材。我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论或是关注我，谢谢！