东北老大爷珍藏了20年的老窖白酒，一开盖傻了眼，行家：有问题

作为土生土长的东北人，老刘在年轻时可干过不少工作。都获得了领导的认可，一路上升到很高的职位，并且钱也没少赚，房子盖了很大一个，还有院子。而且老刘还有一个癖好，就是喜欢喝酒。

而且还将那些自以为好喝的白酒，找个坛子或者小瓶，小罐之类的进行封装珍藏。这一藏就是20多年，一直到前些日子。老刘跟朋友们在一个宴会上马上就要为儿子结婚的事情而置办了一场宴席了，所以他也是迫不及待地想拿出这些陈年的好酒，毕竟20年呐，这个放到现在。简直是无价之宝了。

而且在这二十年间，老刘逢人就说他可是有一些宝贝的，平常人可是见不着的。这不今天终于当着大家伙的面儿把这些白酒一一打开，可是一开盖儿却傻了眼，怎么没有酒香味儿呢？反而有股发霉的味道。这可吓坏了老刘，赶紧去找来了镇子里的白酒专家，专家一看说道，老刘啊，你这存酒的方式可是出了大问题呀。

环境要通风

这存酒可有一堆要注意的事项。就像这环境，可一定要在通风的条件下才能进行。温度不能太高，也不能太低。

如果你这酒常年在不通风的环境中，并且在这天里还是夏天高温，冬天冰冻的，怎么可能让酒的质量有一个保证呢，这温度一高，酒就容易变质，那些细菌和真菌，都一股劲儿的往酒里生长，你这也不看着点儿，肯定不行。而且那就土里的各种金属都往盘子里渗出。肯定是要在一个非常苛刻的环境下才能存住酒。

密闭性要达标

这酒如果在这么多年里面儿进了一点空气的话，那么立刻就会变质。大多数人都忘了这个问题，如果有100个人存，就差不多有98个都会发生跑酒的现象。

所以说这个密闭性一定要达标。老刘就没有考虑这点，当初找了个大坛子，把白酒往里一灌。就以为万事大吉了，然后放到地里也不曾问，也不管，所以说等他千辛万苦再挖出来的时候，一看这酒全都变了质，简直是太令人遗憾了。

度数要合适

这酒为什么会越放越好喝呢？因为它的化学成分发生了变化，而且在这么多年的存储过程中，度数也是一个非常关键的标准，它甚至能决定了你的酒能否发生变质。所以说这个度数要越高才越好，当然这53度是最为合适的。

太低的话，这个酒中的酒精和水就会不那么牢固，可能随着时间的流逝。两者变得稀松，是整个品质就变差了许多。从而让酒越来越不好喝了。真正的粮食酒在存酒环境达标之后，都是会越进行存放，口感越引人注意的。

这老刘看到专家的话，一拍脑门，原来有这么多要点，我都不知道啊，当初我存有的时候也没人告诉我。真就以为把酒放到地里就没事儿了，唉，这可怎么办呢？这时旁边的朋友老张告诉老刘，你别急，咱儿子的结婚宴上有这2款酒又好喝，还便宜。

白沙液

这款诞生于湖南的白沙夜在这么多年也是好评无数，取自古井之中的水。精心养成的白酒味道鲜明。四海作为湖南省的标杆型白酒，它的企业精心硬质并且拥有先天的窖藏环境，受到了很多荣誉。领导人曾经也高度赞美这款酒。

这款酒有很多种类型，有最基本的白沙液1993，还有清香型和浓香型，甚至你可以看到不同颜色。有绿色还有红色的，多种多样的酒有多种多样的味道，简直非常适合宴席。

蒸台坤沙酒

作为土生土长的贵州省茅台镇人，这款酒的酿酒师可谓是非常的专注于酱香酒工艺了。12987工艺经过他的手里无数次改造和发扬。使得酱酒的技艺更加的成熟与完善，将成酒进行5年窖藏。挥发出一些有害的物质。

拿到消费者的手里，酱香四溢，口感丰满，层次丰富。而且用148元的价格能买到1000毫升的量，相当于普通酒的两倍。这样的性价比在近几年收获了无数酒友的好评。

老刘的教训，希望大家都记住，再有存酒的时候，可千万要记住这几个关键。问题可不要再变质了，今天的分享就到这里。